- Bez orzechów
- Wegetariański
służy:
4Umiejętność:
łatwo5-dziennie:
2)Przygotuj:
10 minGotowanie:
30 minut (może potrzebować 10 minut więcej)Odżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 307 kCal | 15% |
| Tłuszcz | 21g | 30% |
Ten przepyszny kremowy krem z zupy z marchwi i pasternaku jest łatwy do zrobienia, prosty i zdrowy.
technika szybkiego powrotu snu
Kremowa zupa z marchwi i pasternaku to wspaniałe, rozgrzewające, zimowe danie. Pełen warzyw korzeniowych, to także idealny przepis na sezon jesienny. Ten przepis na marchewkę i pasternak zajmuje około 40 minut i służy 4 osobom. Jest to szybki przepis, który idealnie nadaje się do utrzymania ciepła w miesiącach zimowych. Jest to tak łatwe, że możesz to zrobić w zaledwie trzech prostych krokach. Ten przepis jest idealny do zużywania resztek z niedzielnej pieczonej kolacji, więc pomaga zużywać warzywa, które być może wrzuciłbyś do kosza i oszczędza również pieniądze. Jeśli używasz już ugotowanego warzywa korzeniowego, nie musisz ich zmiękczyć. Wystarczy dodać bulion i dusić, aby zrobić zupę. Ponieważ zawiera mnóstwo warzyw, ten przepis na zupę z pasternaku jest świetny, aby dzieci zjadły więcej warzyw i upewniły się, że trafią do pięciu dziennie - nawet wybredni zjadacze będą chcieli zjeść miskę zupy z pasternaku, ponieważ wygląda tak pysznie ! Dlaczego nie podawać chrupiącego chleba, chipsów pasternakowych lub domowych grzanek na dodatkowy chrupek? Ta zupa z pasternaku i marchewki jest prawdziwym zimowym ocieplaczem, a wszelkie resztki można przechowywać w lodówce Tupperware do 2 dni.
Uwielbiasz zupę? Mamy tutaj mnóstwo pysznych domowych przepisów na zupy.
Zobacz, jak zrobić kremową zupę z marchwi i pasternaku
Składniki
- 4 łyżki masła, zmiękczone
- 1 duża cebula, obrana i posiekana
- 450 g (15 uncji) marchewki, obranej i posiekanej
- 2 duże pasternaki, obrane i posiekane
- 1 poziom łyżki świeżo startego imbiru korzeniowego
- 1 poziom łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej
- 600 ml wywaru z warzyw
- Pojedynczy krem 125 ml (4 uncje)
- Sól i zmielony czarny pieprz
- Gałązki świeżej kolendry, do dekoracji
metoda
Rozpuść masło w dużym rondlu na małym ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, mieszając, przez 3 minuty, aż lekko zmięknie. Dodaj marchewki i pasternak. Przykryj patelnię, aż warzywa trochę zmiękną. Wmieszaj imbir, skórkę pomarańczową i wywar. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień, przykryć patelnię i gotować na wolnym ogniu przez 30–35 minut, aż warzywa będą miękkie. Zdjąć z ognia i schłodzić przez 10 minut.
Przenieś zupę do blendera lub robota kuchennego i gwizdaj, aż będzie gładka. Wróć zupę do wypłukanego rondla, dodaj śmietanę i dopraw solą i pieprzem. Ogrzej delikatnie na małym ogniu.
Zdejmij z ognia i kadzi do misek do zupy. Posyp pieprz i udekoruj kremową zupę z marchwi i pasternaku gałązką kolendry.