Przepis na sałatkę z cukinii i marchwi

• Zdrowy
• Niskotłuszczowy
• Wegetariański

służy:

6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

5-dziennie:

2)

Przygotuj:

10 min

Ta kolorowa sałatka z cukinii i marchewki z miodem, octem czerwonego wina i dressingiem z pietruszki jest przepyszna z kotletami jagnięcymi.

Składniki

• 2-3 średnie cukinie, cienko pokrojone
• 200 g (7 uncji) marchewki, obranej i pokrojonej w plastry
• W przypadku sosu winegret:
• 3 łyżki (45 ml) oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżka (15 ml) octu z czerwonego wina
• 1-2 łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki o płaskich liściach
• Sól i pieprz
• 2 łyżeczki (10 ml) cieknącego miodu

metoda

• Przygotuj dressing, wkładając wszystkie składniki do zakręcanego słoika i dobrze wstrząsając.

• Umieść cukinie i marchewki w dużej salaterce. Skropić sos i podawać sałatkę z jagnięciną.