Przepis na placki rybne z tuńczykiem

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

25 min

Gotowanie:

20 min

Łosia uważamy za podstawową rybę stosowaną w ciastach rybnych, ale stosowanie tuńczyka jest smaczną i tańszą alternatywą. Za pomocą tylko 1 puszki tuńczyka możesz podać rodzinie zdrowy lunch, a co najlepsze, dzieci pokochają pomaganie w ich przygotowywaniu - używanie rąk do tworzenia własnego jedzenia jest najłatwiejszym sposobem, aby pomóc małym dzieciom zrozumieć, co wchodzi w ich posiłki. Zaszczepiona powłoka dodaje chrupkości i dodatkowego wzmocnienia białka i witamin. Te placki rybne również dobrze się zamrażają, dzięki czemu można je szybko ugotować i przygotować szybki i łatwy posiłek w mgnieniu oka.

Składniki

• 1 puszka konserwowego tuńczyka w solance
• 450 g ziemniaków, ugotowanych i odsączonych
• 3 dymki, pokrojone w plasterki
• 60 g sera cheddar, startego
• Sól i świeżo spękany czarny pieprz
• 1 jajko, ubite
• 50g bułki tartej
• 50g mieszanych nasion

metoda

• W dużej misce opróżnij tuńczyka, dymkę i ugotowane ziemniaki. Zacznij łączyć widelcem, a następnie dodaj ser i przypraw. Za pomocą rąk uformuj 4 placki rybne i schłodź w lodówce przez 5-10 minut, aby lekko się ujędrnić.

• Połącz bułkę tartą i nasiona w misce. Zanurz ciastka najpierw w ubitym jajku, a następnie zwiń mąkę i mieszaninę nasion. Niegotowane ciasta ułóż na blasze do pieczenia i piecz w gorącym piekarniku (220C / 425F / znak gazowy 7) przez 15-20 minut, aż będą złote i chrupiące. Podawaj z dużą zieloną sałatą.