Kanapki z Kurczakiem po Koronacji

sprawia:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

15 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	82 kCal	4%
Tłuszcz	3g	4%

Kurczak koronacyjny jest koniecznością na popołudniową herbatę i kanapki na przyjęcie w ogrodzie. To brytyjski klasyk, który przywołuje angielskie lato, kiedy tylko masz. Nasze kanapki z kurczakiem po koronacji to idealny sposób na urozmaicenie zapakowanego lunchu! Tradycyjny wypełniacz kanapkowy pokrywa soczystego kurczaka w currym, kremowym majonezie jogurtowym. Ten wypełniacz do kanapek z kurczakiem po koronacji jest świetnym sposobem na wykorzystanie resztek gotowanego kurczaka i stanowi przyjemną zmianę w stosunku do zwykłego kurczaka i sałatki lub kurczaka i kukurydzy cukrowej. Jeśli chcesz obniżyć zawartość tłuszczu w tym przepisie, możesz zamiast tego wymienić kurczaka na indyka.

siostra gillian taylforth

Wskazówki dotyczące kurczaka koronowanego przez Jamiego Olivera:

Aby uzyskać prawdziwie autentyczną ucztę, wymieszaj z pestkami granatu, zmiażdżonymi pistacjami, posiekanymi liśćmi mięty i odrobiną czerwonego chili.
Dodaj trochę zwęglonego bakłażana do swojej kanapki, aby uzyskać odrobinę słodyczy. Aby zrobić to dźgnięcie bakłażana całym widelcem i usiąść bezpośrednio na płomieniu płyty. Gotuj przez 5-10 minut regularnie obracając, a następnie włóż pod grill na kolejne 5-10 minut. Po ostygnięciu zdejmij skórę i zetrzyj bakłażan. Następnie po prostu wymieszaj z kurczakiem koronacyjnym lub włóż na niego, gdy budujesz kanapkę.

Składniki

150g gotowanego kurczaka
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka sosu z mango
Sp łyżeczki pasty curry lub proszku curry
1 czubata łyżka posiekanej świeżej kolendry
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
6 kromek białego chleba
2 garści małych liści szpinaku

metoda

Rozdrobnij kurczaka, a następnie drobno posiekaj.
Wymieszaj majonez, jogurt grecki, ostry sos, pastę curry lub proszek, kolendrę i przyprawy. Następnie dodaj posiekanego kurczaka.
Rozłóż mieszaninę równomiernie na kromkach chleba. Połóż kilka liści szpinaku na 3 plasterkach. Kanapki razem. Odetnij skórki i pokrój kanapki na ćwiartki.