służy:
4Umiejętność:
łatwoPrzygotuj:
10 minGotowanie:
10 minut (może wymagać dodatkowych 5 minut)Pyszny z lepkim kleistym ryżem, jest równie smaczny z ryżem jaśminowym. Odtwórz danie rodzinne Ching-He, przekazane przez jej babcię, we własnym domu
przepis na zdrowe ciasto owocowe
Składniki
- 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
- 1 łyżka świeżo startego imbiru korzeniowego
- 3 szalotki, drobno posiekane
- 3 suszone chińskie grzyby, wstępnie namoczone w gorącej wodzie przez 20 minut, odsączone i drobno posiekane
- 225 g / 8 uncji bezskórnych filetów z piersi kurczaka, drobno pokrojonych w kostkę
- 1 łyżka wina ryżowego Shaohsing lub suchej sherry
- 1 łyżeczka proszku pięciu przypraw
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- 50 g / 2 uncje prażonych na sucho orzeszków ziemnych
- 300g gotowanego ryżu jaśminowego lub kleistego ryżu
- Lekki sos sojowy 3-4 łyżki
- 1-2 łyżki tostowego oleju sezamowego
- Zmielony biały pieprz
- 1 szczypiorkiem, drobno posiekanym
metoda
Podgrzej wok lub patelnię na dużym ogniu i dodaj olej z orzeszków ziemnych. Dodaj imbir, szalotki i chińskie grzyby i gotuj przez kilka sekund.
Dodaj kurczaka i gotuj przez minutę lub dwie, a następnie dodaj wino ryżowe lub sherry, a następnie proszek z pięciu przypraw. Gdy kurczak zacznie zmieniać kolor na biały, dodaj ciemny sos sojowy.
Zasady parkowania dla rodziców i dzieci Tesco
Dodaj orzeszki ziemne, a następnie ryż, dobrze wymieszaj i smaż przez 1 minutę.
Dopraw do smaku lekkim sosem sojowym, olejem sezamowym i pieprzem do smaku i wymieszaj. Na koniec dodaj wiosenną cebulę, przenieś do naczynia do serwowania i podaj natychmiast.