Przepis na hotpot z kurczaka

służy:

4

Koszt:

tani

Przygotuj:

25 min

Gotowanie:

1 godz. 15 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	585 kCal	29%

Szczypta sosu Worcestershire i świeżego tymianku to wszystko, czego potrzebuje ten łatwy kurczak.

Składniki

• 8 udek z kurczaka
• 1 łyżka zwykłej mąki
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 225g (8 uncji) szalotki, obranej i o połowę
• 600 ml wywaru z kurczaka
• 2 łyżki (30 ml) sos Worcestershire
• 1 mały swede, obrany i pokrojony na małe kawałki
• 225 g (8 uncji) nowych ziemniaków, o połowę
• 350 g (12 uncji) marchewki, obranej i pokrojonej na kawałki
• Kilka gałązek świeżego tymianku
• Chrupiący chleb do podania

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (350 ° F, znak gazu 4). Posmaruj udka kurczaka mąką. Rozgrzej połowę oleju na dużej patelni i usmaż kurczaka na dużym ogniu, aż do zrumienienia, obracając się raz. Usuń łyżką cedzakową i odłóż na bok.

  korzyści zdrowotne wynikające z boksu

• Dodaj resztę oleju i szalotki do garnka i smaż przez 4-5 minut. Wlać wywar i sos Worcestershire i doprowadzić do wrzenia.

• Umieść szalotki i wywar w płytkim naczyniu żaroodpornym. Dodaj swede, ziemniaki i marchewkę, a na wierzchu udka z kurczaka i świeży tymianek i dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Przykryj i gotuj przez 60-75 minut, aż warzywa będą bardzo miękkie.