służy:
4Przygotuj:
15 minGotowanie:
10 minNie idź na chińskie jedzenie na wynos - spraw, aby kurczak i orzechy nerkowca smażyły się w domu, a zamiast tego zaoszczędź pieniądze i funty! Ten przepis może być gotowy w niecałe pół godziny, co czyni go idealną szybką kolacją. Jest zdrowy, niedrogi i karmi cztery osoby, co czyni go idealnym posiłkiem dla twojej rodziny! Możesz podawać smażone mięso z ryżem lub makaronem, który jest sycący, ale dobry dla Ciebie, i jest to świetny sposób, aby zachęcić dzieci do jedzenia większej ilości warzyw. Jest kolorowy i pełen smaku, i możesz dodać dowolne świeże warzywa, które masz w domu. Zapraszam do dodawania brokułów z miękkimi łodygami, a nawet do wymiany orzechów nerkowca na orzeszki ziemne. Upewnij się, że używasz rodzaju pieczonego, a nie solonego, ponieważ będzie on zbyt pełny dla tego przepisu.
mini mielone stopy
Składniki
- 15 ml (1 łyżka stołowa) oleju
- 50g orzechów nerkowca
- 350 g (12 uncji) pasków z kurczaka
- 1 czerwona i 1 żółta papryka, bez skórki i cienko pokrojone
- Mangeta 75g (3 uncje), cienko pokrojona
- 60 ml (4 łyżki stołowe) jasnego sosu sojowego
- 30 ml (2 łyżki stołowe) octu ryżowego
- 15 ml (1 łyżka) keczupu pomidorowego
- 5 ml (1 łyżeczka) mąki kukurydzianej
metoda
Rozgrzej olej w woku, aż będzie prawie palić. Dodaj orzechy nerkowca i smaż przez kilka sekund, aż będą złote. Usuń łyżką cedzakową i odłóż na bok.
Dodaj paski kurczaka na patelnię i smaż na średnim ogniu przez 4-5 minut, aż nie będą już różowe, a następnie dodaj pokrojone papryki i mangetout. Smażyć przez kolejne 2-3 minuty.
Połącz lekki sos sojowy, ocet z wina ryżowego, keczup pomidorowy i mąkę kukurydzianą. Dodaj do patelni z orzechami nerkowca.
Smażyć na dużym ogniu przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje i oszklony kurczak i warzywa. Podawać z ryżem lub makaronem