Marmurowe ciasto czekoladowe Paula Hollywood

służy:

8–10

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

30 min

Gotowanie:

6 min 0 Między 55-70 minut

Zdobądź idealny marmurowy tort z tym klasycznym przepisem od sędziego Great Hollywood Bake Off, Paula Hollywood. Wirujące gąbki waniliowe i czekoladowe dają imponująco piękne rezultaty

Składniki

250g zwykłej mąki
200g niesolonego masła, zmiękczonego
200 g drobnego cukru
40 ml pełnotłustego mleka
½
łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego
3 duże jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki niesłodzonego proszku kakaowego
Cukier puder do odkurzania

metoda

Rozgrzej piekarnik do 180˚C / 350˚F / Gas Mark 4. Ułóż bochenek 1 kg z pergaminem do pieczenia.
W dużej misce ubij masło, 180 g cukru i ekstrakt waniliowy, aż mieszanina będzie lekka i puszysta. Ubijaj jajka pojedynczo, a następnie dodaj proszek do pieczenia i przesiej mąkę nad mieszanką i złóż 2 łyżki mleka.
michael buble kids
Wlać dwie trzecie mieszanki do przygotowanej puszki bochenka - powinna ona wypełnić puszkę na trzy czwarte drogi.
Przesiej kakao na pozostałą trzecią część mieszanki i złóż razem z resztą mleka i 20 g cukru.
Łyżkę mikstury czekoladowej przełóż na ciasto w puszce, a następnie przeprowadź widelec przez obie mieszanki, delikatnie obracając je razem, aby uzyskać efekt marmurkowy.
Frederick Easton Klein
Piec przez 55–70 minut, aż ciasto lekko się skurczy z boków formy. Sprawdź, czy jest ugotowany, wkładając szpikulec do środka i wychodzi czysty (przetestuj ciasto po 55 minutach).
Wyjmij ciasto z puszki i pozostaw do ostygnięcia na ruszcie. Po schłodzeniu posypać cukrem pudrem.