Przepis na bąbelki i piski

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

45 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	306 kCal	15%
Tłuszcz	16g	23%
- Nasyca	6g	30%

Bąbelkowy i pisk jest pyszny, niezależnie od tego, czy robisz go od zera, czy zużywasz resztki następnego dnia.

Bańka i pisk to pyszny posiłek o każdej porze dnia, od śniadania aż po kolację. To idealny przepis na to, kiedy masz wszystko, co zostało z tłuczonego ziemniaka w lodówce z kolacji poprzedniego wieczoru. Ten przepis zajmuje tylko dziesięć minut. Jeśli używasz gotowanych ziemniaków, możesz po prostu przejść od razu do kroku drugiego. Prosty! Używając tradycyjnych smaków, sprawiliśmy, że ten przepis jest łatwy do naśladowania dzięki klasycznej szatkowanej kapuście, gładkim puree ziemniaczanym i kilku pieprznych wiosennych cebuli. Aby przenieść Twój posiłek na wyższy poziom, dodaliśmy pyszne dymne jajko na szczycie naszej bańki i piszczenia, aby nadać mu nowoczesny akcent.

jak zrobić lasagne z quornem

Składniki

• 600g ziemniaków, obrana masa, pokrojona na kawałki
• Około 30 g masła
• ½ kapusty styczniowej (około 300 g), rozdrobnione
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 6 szczypiorków, przyciętych i posiekanych
• 4 średnie lub duże jajka
• Wędzona papryka
• Rakieta, aby służyć

metoda

• Zagotuj kawałki ziemniaków w wystarczającej ilości wody, aby je przykryć, aż będą miękkie. Opróżnij dobrze, utrzymując wodę do gotowania. Włóż je z powrotem na patelnię, wysusz na upale, dodaj przyprawę i połowę masła, a następnie zgrubnie zmiażdż lub zacier. Łyżka do dużej miski.

• Ponownie zagotuj wodę do gotowania, dodaj kapustę i gotuj przez 2 minuty. Odcedź dobrze i dodaj kapustę do zacieru. Dobrze sezonować.

• Rozgrzej resztę masła (i więcej, jeśli podoba ci się to naprawdę maślane) z olejem na patelni, dodaj wiosenną cebulę, smaż przez minutę, a następnie dodaj mieszankę zacieru, wygładzając ją i gotuj, aż zacznie się zrumienić na dole. Odwróć go na kawałki i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż będzie złoty i piszczący.

• Gdy to gotuje, a jeśli chcesz dodać jajko, gotuj je przez 2-3 minuty. Łyżkę bańki i piski na talerzach, a na wierzch ugotowane jajko. Posyp przyprawami i papryką. Udekoruj rakietą i podaj z sałatką pomidorową, jeśli chcesz.

  co podawać z kebabami jagnięcymi