Przepis na sos z białego wina

służy:

6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Gotowanie:

20 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	274 kCal	14%
Tłuszcz	7g	10%

Przygotuj ten klasyczny sos z białego wina, który będzie towarzyszył białemu mięsu, rybom lub owocom morza. Jest tak prosty do zrobienia i działa tylko przy 274 kaloriach.

Ten przepis na sos z białego wina będzie służył około 6 osobom, a przygotowanie i gotowanie zajmuje tylko 20 minut. Ten pyszny sos można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Najlepiej jest podawać na świeżo w dniu, w którym jest produkowany, ale można go ponownie użyć, delikatnie podgrzej na płycie przed podaniem. Naszym ulubionym kawałkiem mięsa do tego klasycznego sosu jest kurczak. Sos naprawdę będzie pasował do kurczaka. Podawaj ze stertami gotowanej na parze zieleni i nowymi ziemniakami.

Szukasz ładniejszych sosów? Mamy tutaj mnóstwo pomysłów na przepisy na sos.

Składniki

• 25 g (1 uncja) masła
• 2 szalotki pokrojone w kostkę
• 1 łyżka świeżego tymianku
• 300 ml białego wina
• 250 ml świeżego podwójnego kremu
• 1 łyżka musztardy Dijon
• Wyciśnij sok z cytryny

metoda

• Roztop masło na patelni i delikatnie smaż szalotki i tymianek przez kilka minut lub do momentu, aż cebula będzie miękka, ale nie zabarwiona.

• Dodaj wino, doprowadzaj do wrzenia i gotuj szybko przez 10 minut lub do momentu, aż płyn zmniejszy się o połowę. Dodaj śmietanę i musztardę i dokładnie rozgrzej.

• Dodaj wyciśnięcie soku z cytryny i trochę czarnego pieprzu. Odcedź do dzbanka i podaj.