Przepis na burgery z buraków

• Zdrowy
• Niskotłuszczowy
• Wegańskie
• Wegetariański

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

25 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	434 kCal	22%
Tłuszcz	8g	11%
- Nasyca	1g	5%
Węglowodany	69g	22%

Burgery z buraków to obfite burgery wegetariańskie, które są zarówno smaczne, jak i pożywne. Te genialne burgery mają żywy kolor z buraków i są lekko przyprawione, aby nadać im dobrze zaokrąglony smak. Nasze burgery z buraków podaliśmy w prażonych bułkach burgerowych, polane majonezem, warzywami w wstążce i świeżą miętą, aby uzyskać najlepsze wegetariańskie burgery. Te przyjazne wegańskie paszteciki z burgerami nie zawierają jajka, ale są łączone za pomocą fasoli i owsa. Aby zachować cały przepis wegański, po prostu użyj wegańskiego majonezu zamiast zwykłego majonezu. Te wilgotne i aromatyczne burgery z buraków oznaczają, że warzywa nie muszą przegapić nocy burgera. Są tak dobre, że nawet jedzący mięso będą umierać!

Składniki

• Do burgera
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżeczka kminku
• 1 czerwona cebula, posiekana
• 1 ząbek czosnku
• 4 gotowane buraki
• 75g płatków owsianych
• 400 g puszki cannellini lub fasoli maślanej, odsączonej
• Służyć
• 4 bułki burgerowe
• 4 łyżki lekkiego majonezu
• 1 cukinia i 1 marchewka, obrane w wstążki
• ½ pęczek mięty

metoda

• Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni, a następnie dodaj przyprawy i gotuj przez minutę. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut, aż zmiękną i przeświecą.

• Blitz ugotuj cebulę, czosnek i przyprawy w robocie kuchennym wraz z resztą składników burgera i pulsuj, aż dobrze się połączy. Dopraw miksturę solą i świeżo zmielonym pieprzem, a następnie uformuj 4 burgery i pozostaw do schłodzenia w lodówce na 30 minut.

• Połóż hamburgery na blaszce do pieczenia z podszewką, skrop oliwą z oliwek i piecz w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 20–25 minut, aż będzie twarde.

• Podawaj gotowane hamburgery na lekko opiekanych bułkach burgerowych z majonezem, warzywami w wstążce i świeżymi liśćmi mięty.

Kliknij, aby ocenić (105 ocen) Wysyłanie oceny