służy:
4Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniPrzygotuj:
15 minGotowanie:
40 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 385 kCal | 19% |
| Tłuszcz | 24g | 34% |
| - Nasyca | 5g | 25% |
Dowiedz się, jak przygotować ten podstawowy przepis na mięso mielone w zaledwie kilku prostych krokach. To idealne mięso mielone z sosem idealne na spag Bol, lasagne i nie tylko.
Ten podstawowy przepis na mięso mielone jest tak wszechstronny i zajmuje tylko 55 minut na przygotowanie i ugotowanie. Z bogatym sosem pomidorowym i dużą ilością ukrytych warzyw ten klasyczny przepis na sos jest idealny dla całej rodziny. W tym przepisie wykorzystuje się mieloną wołowinę, ale można ją również wymienić na inne rodzaje mielonego mięsa, w tym jagnięcinę, wieprzowinę, indyka, a nawet Quorna na wegetariańskie. Możesz użyć tego przepisu jako bazy do przygotowywania potraw takich jak spag bol, twarożek i chili con carne. Ten szybki i łatwy przepis jest doskonałym sposobem na maksymalne wykorzystanie zmielonego mięsa.
Składniki
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 1 med cebuli, obranej i posiekanej
- 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
- 500g mielonej wołowiny
- 250g krojonych grzybów
- 2 łyżki stołowe zwykłej mąki
- 400g posiekanych pomidorów
- 1 kostka wywaru wołowego
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
metoda
Rozgrzej olej na patelni lub dużej patelni, dodaj cebulę i marchewkę i gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zaczną mięknąć. Dodaj wołowinę do garnka i gotuj przez około 5-10 minut, mieszając, aby rozbić mięso, aż się zrumieni. Gdy mięso się kruszy, od czasu do czasu mieszaj, aby nie skleiło się i nie przypaliło, ale nie mieszaj go, w przeciwnym razie po prostu ochłodzi mieszankę, a nie pozwoli, aby mięso się zrumieniło. Dodaj grzyby na patelnię i gotuj przez kilka minut.
kim jest Jessica Ennis, której poślubiła
Posyp mąką, a następnie dobrze wymieszaj i podgrzewaj przez 3-4 minuty, aby ugotować mąkę. Mąka wchłonie tłuszcz z mięsa, który następnie zagęści sos.
Wlać puszkę pomidorów, posypać kostką bulionową i doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż lekko zgęstnieje, a warzywa będą miękkie. Dopraw do smaku solą i pieprzem przed podaniem lub użyj go jako podstawy do innego przepisu. Jeśli sos wydaje się bardzo gęsty, po prostu dodaj trochę wrzącej wody. Aby zamrozić: szybko schłodzić mieszaninę, a następnie zamrozić w odpowiednim pojemniku lub woreczku do zamrażania na maksymalnie 3 miesiące. Pozwól sosowi rozmrozić się przed podgrzaniem. Przed nalaniem mieszanki ustaw plastikowe pojemniki z workami zamrażającymi, aby uniknąć zabarwienia plastiku przez czerwone pomidory.