Udary mózgu są bez wątpienia jednym z największych zabójców w Wielkiej Brytanii – w rzeczywistości, według Stowarzyszenia Udarów Udarowych, rocznie dochodzi do ponad 100 000 udarów, co czyni je czwartą najczęstszą przyczyną zgonów w Wielkiej Brytanii.
Chociaż nie ma lekarstwa, które zapewniłoby, że nigdy nie doświadczysz udaru, z pewnością możesz zrobić, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia udaru.
Oprócz aktywnego trybu życia i redukcji stresu, zdrowa, zbilansowana dieta jest uważana za kluczową w zapobieganiu udarowi, jednemu z największych problemów związanych z chorobami serca.
W rzeczywistości spożywanie niektórych rodzajów żywności może faktycznie działać, aby aktywnie zmniejszyć ryzyko.
Więc jakie pokarmy powinniśmy jeść, aby zapobiec udarowi? Zobacz najlepsze pokarmy, które należy uwzględnić w diecie zapobiegającej udarom:
Warzywa liściaste
jedzenie dla 6-miesięcznego menu dla niemowląt
Dr Kyle J. Stewart, lekarz rodzinny w Torbay, stwierdził, że warzywa liściaste, takie jak jarmuż, rukiew wodna, szpinak i kapusta, mogą odegrać zasadniczą rolę w zmniejszeniu ryzyka udaru mózgu.
Ujawnił: „Powszechnie zgłaszano, że warzywa liściaste zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
„Może to wynikać z dobroczynnego działania bogatego bogactwa minerałów i witamin, ale najprawdopodobniej jest to również spowodowane względnym brakiem substancji związanych z chorobami układu krążenia, takich jak sól i tłuszcze nasycone. (znalezione w wielu produktach wysokowęglowodanowych i wysokotłuszczowych)
Dr Kyle kontynuował: „Dieta bogata w owoce, warzywa i zielone warzywa liściaste to dieta bogata w przeciwutleniacze. Te przeciwutleniacze dietetyczne uzupełniają naturalne mechanizmy obronne organizmu, pomagając zmniejszyć stres oksydacyjny.
„Kolejną korzyścią zdrowotną spożywania zielonych liściastych, takich jak rukiew wodna i niektórych warzyw, takich jak burak, jest wysoka zawartość azotanów. Wykazano, że wysoki poziom azotanów w diecie obniża ciśnienie krwi, co jest ważne, ponieważ nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi) jest niezależnym czynnikiem ryzyka rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, takich jak udary i zawały serca”.
Mleko pełnotłuste
Nowe badanie sugeruje, że pełnotłuste mleko może być doskonałym dodatkiem do diety zapobiegającej udarom. Podczas gdy konwencjonalne porady dietetyczne mówią nam, abyśmy unikali pełnotłustego mleka i zamiast tego wybierali odtłuszczoną wersję o niższej zawartości tłuszczu – w przypadku udarów może być odwrotnie.
Badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że w rzeczywistości nie ma znaczącego związku między chorobami serca (np. udarami) a pełnotłustym mlekiem.
W rzeczywistości okazało się, że kwas tłuszczowy wytwarzany podczas picia tego rodzaju mleka może skutkować 42% zmniejszeniem ryzyka wystąpienia udaru mózgu.
Naukowcy powiedzieli, że nasze odkrycia nie tylko wspierają, ale także znacznie wzmacniają rosnący materiał dowodowy, który sugeruje, że tłuszcz mleczny, wbrew powszechnemu przekonaniu, nie zwiększa ryzyka chorób serca ani ogólnej śmiertelności u osób starszych. Oprócz tego, że nie przyczynia się do śmierci, wyniki sugerują, że jeden kwas tłuszczowy obecny w nabiału może zmniejszać ryzyko zgonu z powodu chorób sercowo-naczyniowych, szczególnie z powodu udaru mózgu.
Wysokiej jakości białka
Według badań opublikowanych w 2014 r. w czasopiśmie medycznym Neurology wysokiej jakości białka, takie jak wszelkiego rodzaju orzechy, soczewica i nasiona, mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia udaru mózgu o ogromne 26%.
Naukowcy odkryli również, że zwiększając spożycie białka, można zmniejszyć ryzyko wystąpienia udaru mózgu.
Jednak nie wszystkie białka są sobie równe, a jeśli chcesz jeść właściwe, aby uniknąć udaru mózgu, odpowiedzią jest zajadanie się chudymi białkami. Pomyśl raczej o rybach i kurczaku niż stekach i wołowinie, które mogą być pełne tłuszczów nasyconych, a tym samym negują korzyści płynące z białka.
Mówi się również, że łosoś i inne tłuste ryby są idealne w zapobieganiu udarowi, ze względu na niską zawartość tłuszczów nasyconych.
ciasto kukurydziane z kurczakiem
Żywność bogata w potas
Badania opublikowane w czasopiśmie Stroke Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego wykazały, że pokarmy bogate w potas mogą zapewnić szczególne korzyści kobietom po menopauzie, jeśli chodzi o układanie diety zapobiegającej udarom.
Po przeanalizowaniu grupy 90 000 kobiet w wieku 50-79 lat naukowcy odkryli, że te, które mają najwięcej potasu, rzadziej doznają udaru mózgu, w porównaniu z tymi, które jedzą najmniej.
hemsley i hemsley
Wydaje się więc, że spożywanie pokarmów pełnych potasu, takich jak naturalna fasola, słodkie ziemniaki i szpinak, może naprawdę pomóc zmniejszyć ryzyko.
Tracy Parker, dietetyk Heart Health w British Heart Foundation, powiedział o wynikach badań: To badanie sugeruje, że spożywanie większej ilości pokarmów zawierających potas może być dobre dla serca, szczególnie dla starszych kobiet.
Prostym sposobem na zwiększenie spożycia potasu jest spożywanie pięciu porcji owoców i warzyw dziennie. Istnieje również wiele innych zdrowych pokarmów bogatych w potas, takich jak ziemniaki, rośliny strączkowe, ryby i skorupiaki, orzechy, nasiona i mleko”.
Żywność o wysokiej zawartości błonnika
Analiza opublikowana w czasopiśmie medycznym Stroke sugeruje, że dodanie kilku dodatkowych porcji błonnika do codziennej diety może zmniejszyć ryzyko udaru.
Naukowcy, którzy przyjrzeli się ośmiu różnym badaniom na ten temat z całego świata, doszli do wniosku, że ludzie, którzy zwiększyli spożycie błonnika o 7 gramów dziennie, mieli o 7% mniejsze ryzyko wystąpienia udaru.
A odkrycia mają sens. Zazwyczaj błonnik pomaga kontrolować wagę i poziom cholesterolu, co oznacza, że jest ważny również przy wszystkich innych chorobach serca. Dla kobiet zaleca się 25 gramów błonnika dziennie.
Niektóre z naszych ulubionych potraw, w tym makaron pełnoziarnisty, pełnoziarnisty chleb i kluski, mają bardzo wysoką zawartość błonnika. Wiele innych, bardziej szorstkich owoców i warzyw, w tym brokuły, ziemniaki ze skórkami i gruszki, są również bogate w błonnik.
Zboża pełnoziarniste są również świetną opcją, podobnie jak orzechy i nasiona.