Wietnamskie curry z krewetkami

służy:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

10 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	192 kCal	10%
Tłuszcz	4g	6%
- Nasyca	1,5 g	8%

Wietnamskie curry z krewetkami to 15-minutowy posiłek, który zawiera tylko 192 kalorie, dzięki czemu jest bezproblemową kolacją w ciągu tygodnia. Ten przepis służy 2 i może zostać zamrożony, co jest świetną wiadomością, jeśli gotujesz dla jednego i chcesz zaoszczędzić na kolejny dzień. Możesz równie łatwo skalować składniki, jeśli planujesz gotować dla całej rodziny. Ten przepis jest świetny, jeśli jesteś na diecie 5: 2, ponieważ ma mniej niż 200 kalorii, ale jest tak pyszny, że reszta rodziny też go pokocha i nie będziesz musiał gotować osobnych obiadów.

Składniki

Spray do oleju słonecznikowego Frylight
1 cebula, cienko pokrojona
2 patyczki z trawy cytrynowej, przycięte i posiekane
1-2 zielone papryczki chilli, obrane i pokrojone w plastry
1-2 łyżki curry w proszku
200 ml półtłustego mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżeczka wywaru z kurczaka
200g surowych krewetek
150 g pak choi

metoda

Spryskaj odrobinę oleju na patelnię i delikatnie gotuj cebulę, trawę cytrynową, chili i proszek curry przez około 5 minut, aż zmiękną i będą pachnieć.
Dodaj mleko, cukier, sos rybny, wywar i krewetki, a następnie zagotuj. Gotuj przez 3-4 minuty, aż krewetki staną się różowe, a następnie dodaj pak choi na 1-2 minuty. Podawaj od razu z dodatkowymi chilli.