Ciasteczka jabłkowe Victoria Threader

sprawia:

1 partia

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

1 godz

Gotowanie:

10 min

Uwielbiamy ciasteczka w kształcie jabłka Victorii, które przygotowała dla nauczycieli ostatniego dnia semestru. Te ciasteczka to naprawdę oryginalny pomysł na prezent w klasie, który można wypróbować i upiec z dziećmi

Składniki

Dla
jabłko
:
10 uncji zwykłej mąki
¼ łyżeczki soli
Sp łyżeczki proszku do pieczenia
4 uncje niesolonego masła
5 uncji cukru pudru
1 ubite jajko
2 łyżki mleka
Sp łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dla
lukier:
5 uncji cukru pudru królewskiego
Czerwone i zielone barwniki spożywcze
Sp łyżeczki ekstraktu migdałowego
Nóż w kształcie jabłka
Kije Koktajlowe
Mały pędzel

metoda

W przypadku ciastek: Rozgrzej piekarnik do 180ºC i wyłóż blachy do pieczenia papierem odpornym na tłuszcz.
Masło i cukier posmarować, aż będą lekkie i puszyste, następnie dodać mleko, wanilię i jajko i mieszać, aż będzie gładkie.
Przesiej mąkę, sól i proszek do pieczenia do mieszanki.
Dobrze wymieszaj w ciasto. Przenieś na powierzchnię roboczą i uformuj w 2 dyski i przechowuj w lodówce przez 1 godzinę. Chłodzenie pomaga ciastu zachować lepszy kształt.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość 1/8 cala. Następnie za pomocą noża do jabłek wytnij kształty i przenieś je na blachy do pieczenia.
Piec przez około 10 minut, aż będzie jasno złoty, ale nie pozwól mu się zrumienić. Schłodzić na drucianych stojakach.
Do lukru: wymieszaj cukier puder z odrobiną wody i ½ łyżeczki ekstraktu z migdałów. Wymieszaj, aż będzie gładka i błyszcząca, i podziel na 2 osobne miski.
Kolor jednej miseczki lukru czerwony i jeden zielony.
Weź łyżeczkę czerwonego lukru i łyżeczkę zielonego lukru i wymieszaj, aby uzyskać brązowy lukier dla łodyg.
marokańska łopatka jagnięca bez kości
Użyj 2 łyżeczki zielonego barwnika spożywczego, aby uzyskać ciemniejszy zielony odcień lukru dla liści.
Lód herbatniki przy pomocy małego pędzla i sztyftu koktajlowego. Kij jest świetny do przenoszenia oblodzenia do pożądanego kształtu. Następnie pozostaw do ustawienia. Powinny być twarde, aby można je było owinąć lub spakować.