służy:
2)Umiejętność:
średniGotowanie:
13 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 190 kCal | 10% |
| Tłuszcz | 2g | 3% |
| - Nasyca | 1g | 5% |
Wypuść łódź za pomocą tych steków z dziczyzny w Marsali. Są tak łatwe do przyrządzenia, a sosy Masala nadają stekom wspaniały smak i wilgotną konsystencję, dzięki czemu sączące się ze smakiem. Podawaj na łóżku z ryżu ze świeżymi zieleniami, a to danie byłoby idealną walentynkową kolacją lub weekendową ucztą dla pary. Zamiast tego możesz wypróbować ten przepis z stekiem wołowym i powinien on równie dobrze działać. Posyp tartą pomarańczą lub cytryną, aby uzyskać słodki i pikantny smak i ciesz się.
Składniki
- 2 steki z dziczyzny, około 125 g każdy
- 6 jagód jałowca, lekko zmiażdżonych
- 3 łyżki Marsali (lub słodkiej sherry)
- Garnek lub kostka z wołowiny
- Tarta skórka i sok z 1 dużej pomarańczy
- Gałka masła
- Plus zielone warzywa i ziemniaki do podania
metoda
Podgrzej masło na małej patelni, aż zacznie bulgotać. Dodaj steki z dziczyzny i smaż delikatnie przez 3-5 minut z każdej strony, w zależności od ich grubości.
Billie Faiers cycki
Wyjmij steki z patelni i zawiń je w folię, aby były ciepłe.
Dodaj do patelni jagody jałowca, Marsala, wywar (bez wody) i sok pomarańczowy. Doprowadzić do wrzenia, mieszając i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos się zmniejszy.
Włóż steki z powrotem na patelnię z startą skórką pomarańczową na pół minuty, aby je podgrzać.
zrobić babeczki życzeń
Podawać steki i sos z ziemniakami i zieleniną.