- Bez nabiału
- Wegetariański
służy:
4Umiejętność:
łatwoPrzygotuj:
5 minGotowanie:
20 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 692 kCal | 35% |
| Tłuszcz | 29g | 41% |
| - Nasyca | 10g | 50% |
| Węglowodany | 70g | 35% |
Ten warzywny ryż orzo to pyszna szybka kolacja i świetna alternatywa dla ryżu. Orzo to piękny mały suszony makaron, który wygląda jak duże ziarna ryżu. Zawiera więcej białka niż ryż pełnoziarnisty i gotuje również znacznie szybciej. Podaliśmy nasz warzywny ryż orzo z jajkiem w koszulce, ale możesz spróbować jajek na miękko lub nawet kawałków mozzarelli, jeśli wolisz. Jeśli podoba ci się ten przepis orzo, możesz również polubić Lean w 15 kurczakach i pieczeniach orzo mistrza Joe Wicka.
Składniki
- 400g pełnoziarnistego makaronu orzo
- Opakowanie 175 g pora dla niemowląt
- 1 cebula
- 1 mały pęczek lub tęczówka
- małe garście prażonych orzechów sosny, około 30
- 60g pecorino lub parmezanu
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- ½ cytryna, tylko sok
- 4 jajka (1 na osobę, opcjonalnie)
metoda
Doprowadź do wrzenia dużą patelnię z osoloną wrzącą wodą, a następnie odwróć w celu zagotowania. Rozbij jajko na filiżankę z kroplą olejku roślinnego na dole, a następnie delikatnie wlej do patelni. Powtórz i kłusuj trzy kolejne jajka po kolei przez 3-5 minut w zależności od preferencji.
waga obserwatorów wegetarianinem
Podnieś każdą łyżką cedzakową i odłóż na mały talerz. Napełnij patelnię czystą wodą i ponownie zagotuj.
Gotuj Orzo przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aby ziarna nie przylegały.
Podczas gdy Orzo gotuje, drobno i z grubsza pokroić cebulę w cienkie plasterki i pokroić w cienkie plasterki.
Odłóż na bok garść ładnych drobnych plasterków do dekoracji. Delikatnie usmaż warzywa na patelni z masłem, aż cebula zacznie kolorować, a następnie wyłącz ogrzewanie.
Odcedź orzo i wymieszaj z mieszanym warzywem. Podawać z pokrojoną dekoracją, orzechami, tartym pecorino, mżawką cytryny i jajkiem.