- Bez nabiału
- Bezglutenowe
- Wegetariański
służy:
6Koszt:
taniOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 300 kCal | 15% |
| Tłuszcz | 14g | 20% |
To obfite danie łączy ciepło warzyw korzeniowych z fakturą kruszonek i charakterystycznym smakiem nasion kminku.
Składniki
- Do wypełnienia:
- 650g przygotowanej masy marchwi, swede, pasternaku, obranych i pokrojonych w kostkę lub w plasterkach
- 350 g (12 uncji) porów, dobrze umyte, przycięte i pokrojone w grube plastry
- 410g puszki masła lub fasoli cannellini, spłukanej i osuszonej
- 2 łyżeczki bulionu warzywnego w proszku
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- Sól i zmielony czarny pieprz
- Do napełniania kruszonką:
- 75 g beztłuszczowego pasty sojowej bez nabiału
- 150g (5 uncji) zwykłej białej mąki bezglutenowej
- 1 łyżka nasion sezamu
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 2 łyżeczki kminku
metoda
Ustaw piekarnik na umiarkowanie gorący, 190 ° C (375 ° F, znak gazowy 5. Aby zrobić nadzienie, wlej 600 ml (1 ppt) wrzącej wody do dużej patelni. Dodaj warzywa korzeniowe, wróć do wrzenia i gotuj przez 5 min.
Dodaj pory i gotuj przez kolejne 5 minut. Użyj łyżki do spuszczania wody, aby wyjąć wszystkie warzywa i przenieść je do naczynia odpornego na działanie piekarnika. Dodaj fasolę.
Ubij bulion w proszku do wody do gotowania i zagotuj. Wymieszaj mąkę kukurydzianą z łyżką wody, dodaj do gorącego wywaru i wymieszaj z ogniem, aby zagęścić sos. Dobrze dopraw i zalej warzywa.
jana kramer na jednym wzgórzu
Aby zrobić polewę, pokrój lub wetrzyj tłuszcz w mąkę do drobnego okruchu, a następnie zacznij wiązać go jak do robienia ciasta, aby utworzyć duże grudki.
Łyżką kruszonką nad warzywami w naczyniu. Posyp nasiona. Piec przez 40 minut, aż się zarumieni. Podawaj na gorąco z zielonymi warzywami lub sałatką.