służy:
3 - 4Umiejętność:
łatwoKoszt:
taniOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 491 kCal | 25% |
Zużyj resztki indyka, które możesz mieć dzięki temu prostemu przepisowi na risotto. Gotowy w zaledwie 30 minut - ten przepis jest obowiązkowy w czasie intensywnego okresu świątecznego
Składniki
- 500g gotowanego indyka
- 200g różyczek brokułów, pokrojonych na małe kawałki
- 100g marchewki, pokrojonej w małe paski Julienne
- 100g czerwonej papryki, pokrojonej w małe paski Julienne
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula, posiekana
- 200g ryżu krótkiego ziarna
- 600 ml wywaru z kurczaka
- 1 łyżeczka przecieru czosnkowego
- 100 g startego sera cheddar
- Przyprawa
metoda
Blanch brokułów, marchewki i czerwonej papryki we wrzącej wodzie przez 2 minuty. Smażyć cebulę na oleju do miękkości, następnie dodać ryż i smażyć przez 2 minuty. Dodaj bulion i doprowadzaj do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu przez 20–25 minut, aż ryż się ugotuje i mieszanina będzie kremowa.
Dodaj przecier czosnkowy i ser i dobrze wymieszaj. Dodać gotowane mięso z indyka i przyprawę. Delikatnie złóż ugotowane warzywa i podawaj.