Słodka chilli wieprzowa z makaronem

służy:

2)

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

20 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	486 kCal	24%
Tłuszcz	18g	26%

Soczysta wieprzowina zajmuje pierwsze miejsce w tym łatwym do przygotowania daniu z makaronem, które jest idealne na smaczny posiłek dla dwojga.

przepis na ciasto deserowe

Składniki

• 1-2 arkusze średniego makaronu jajecznego
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 250g polędwiczki wieprzowej, grubo krojone
• 2 łyżki Wędzonej Galaretki Chili Belazu
• 400 g blaszanego mleka kokosowego
• 2 łyżki Tamari lub japońskiego sosu sojowego
• 1 czerwona papryka, drobno pokrojona
• 2 marchewki, obrane i pokrojone w paski zapałek
• 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry

metoda

• Gotuj makaron na patelni z wrzącą wodą przez 4 minuty lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić durszlak pod zimną bieżącą wodą, a następnie wlać odrobinę oleju, aby nie przylgnął i odstawił.

• Podgrzej duży wok, dodaj pozostały olej i gotuj wieprzowinę po obu stronach, aż się zrumieni. Dodaj galaretkę chili, dobrze wymieszaj, a następnie dodaj mleko kokosowe i tamari lub sos sojowy. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

• Dodaj pieprz, marchewkę i makaron, dobrze wymieszaj i podgrzewaj przez 3-4 minuty. Podziel na dwie miski, rozprowadź na kolendrze i podaj natychmiast.