- Wegetariański
służy:
8Umiejętność:
średniKoszt:
taniPrzygotuj:
1 godzGotowanie:
20 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 483 kCal | 24% |
| Tłuszcz | 14g | 20% |
| - Nasyca | 1g | 5% |
Ciasto Macaron bierze klasyczne francuskie macarons i przekształca je w oszałamiający wspólny deser i przyciągający wzrok centralny element. Ten piękny deser, ułożony z truskawek i greckiego jogurtu, wymaga trochę czasu i wysiłku, ale wynik jest tego wart. Świeże owoce i jogurt grecki sprawiają, że ciasto macaron jest lekkie i letnie. Makaroniki to kolorowe francuskie wyroby cukiernicze wykonane z mielonych migdałów i bazy bezowej. Słodkie i nadające się do żucia ciasteczka migdałowe są tradycyjnie ułożone wokół nadzienia ganache lub kremowego. Ten przepis na ciasto macaron przyjmuje rozpoznawalne smaki i tekstury macaronów, ale przedstawia je w zupełnie nowy sposób. Zaskocz swoich znajomych i rodzinę tym owocowym letnim deserem.
Składniki
- dla macarona
- 200g mielonych migdałów
- 200 g cukru pudru
- 4 białka jaj
- 250 g drobnego cukru
- 1 kropla różowej pasty do kolorowania
- do napełniania
- 500g tuba 0% -tłuszczowy jogurt grecki
- 400g truskawek w plasterkach
- 8 łyżek dżemu truskawkowego, rozgrzanego i przesianego
- Lukier do prochu
metoda
Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Narysuj trzy prostokąty o wymiarach 11 x 30 cm na tacach wyłożonych pergaminem. Włóż zmielone migdały i cukier puder do robota kuchennego i miksuj aż do bardzo drobnego zmielenia, a następnie podwój przesiej migdały i cukier puder do miski i wymieszaj, aby połączyć.
przepis na szkło cukrowe uk
Połóż dużą miskę na patelni z gotującą się wodą. Dodaj białka i cukier. Ubijaj razem w cieple przez 5-10 minut, aż utworzy się gruba, błyszcząca beza. Zdejmij z ognia i ubij w różowym kolorze. Stopniowo ubij cukier puder i migdały.
Podziel to między 3 prostokąty na pergaminie i wygładź równomiernie nożem do palet. Stuknij ostro każdą tackę na powierzchni roboczej, aby wyrównać. Odłóż na 15 minut, aby utworzyć delikatną skórę. Piecz makaroniki przez 20 minut, aż będą ostre na brzegach, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Łyżka jogurtu greckiego na sito spoczywające nad miską. Pozostaw na 30 minut, aby usunąć nadmiar płynu.
Ostrożnie wyjmij macarons z pergaminu. Połóż 1 na talerzu do serwowania. Rozłóż jogurt i truskawki na 1/3 i skrop je dżemem. Powtórz z drugą warstwą. Na wierzch ostatnią warstwą. Łyżką pozostały jogurt na środku. Ułóż owoce wzdłuż środka i skrop je dżemem. Pył z cukrem pudrem. Zjedz w ciągu 2 godzin od złożenia.
gulasz wołowy james martin z puszystymi kluseczkami