Jeśli jesteś tradycjonalistą, możesz co roku robić świąteczny pudding w Stir Up Sunday.
Jeśli jeszcze nie doświadczyłeś zorganizowanej radości związanej z przygotowywaniem puda na kilka tygodni przed wielkim dniem, oto wszystko, co musisz wiedzieć o Stir Up Sunday 2019.
Świąteczne budynie są obowiązkowe w okresie świątecznym i nie są tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Najlepszą rzeczą w budyniu świątecznym jest to, że możesz zrobić to z wyprzedzeniem - więc nie masz nic do roboty w wielki dzień. Listopad to dobry moment na rozpoczęcie, ponieważ możesz przechowywać pudding przez tygodnie.
Jeśli robisz domowej roboty świąteczny pudding, te porady, wskazówki i przepisy na pewno się przydadzą. Powiemy Ci, jak uzyskać naprawdę smaczny budyń, najlepsze sposoby jego przechowywania i wiele więcej. Co więcej, mamy powody stojące za wszystkimi tymi świątecznymi tradycjami budyniowymi. Rozpocznij świąteczne pieczenie tutaj ...
Kiedy jest Stir Up Sunday 2019?
Stir Up Sunday zawsze wypada w ostatnią niedzielę przed nadejściem. W 2019 roku będzie to obchodzić w niedzielę 24 listopada .
Co to jest Stir Up Sunday?
Źródło: Getty Images
Stir Up Sunday rozpoczęła się jeszcze w czasach wiktoriańskich i była tradycją, w której rodziny zbierały się, aby budynie owocowe były mieszane, gotowane na parze i przechowywane przed świętami Bożego Narodzenia. Każdy członek rodziny na przemian dawałby wszystkim składnikom dobrą mieszankę, życząc sobie na nadchodzący rok. Uważa się, że nazwa pochodzi od pierwszego wiersza Księgi wspólnej modlitwy, która została przeczytana w kościele w niedzielę przed nadejściem, i powiedziała: „wstań, błagamy cię, o Panie”.
Świąteczne budynie można przygotować z tygodniowym wyprzedzeniem, co jest przydatne podczas pracowitego okresu Bożego Narodzenia i sprawia, że Stir Up Sunday jest przydatnym przypomnieniem, aby przygotować się na trochę wcześniej.
Po złożeniu pud możesz go przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od światła. Co tydzień doprawiaj budyń odrobiną likieru, aby był wilgotny, a jeśli chcesz zamrozić budyń (sprawdź przepis, aby zobaczyć, czy możesz), wyjmij go z miski, dobrze owinąć folią spożywczą, a następnie folia, pieczęć, etykieta i zamrożenie. Zużyć w ciągu 6 miesięcy.
James, pa wzrost
Świąteczne tradycje budyniowe, aby wypróbować Stir Up Sunday
Źródło: Getty Images
Świąteczny przepis na budynie ma setki lat i przez lata przyjęto wiele tradycji, w tym specjalne sposoby mieszania i dodawania tajnych składników. Oto, co oni wszyscy znaczą ...
Mieszanie: Podczas robienia ciasta tradycyjnie każdy członek rodziny, a zwłaszcza dzieci, wywołuje zamieszanie i życzenie. Powinieneś także mieszać mieszankę ze Wschodu na Zachód, aby uczcić podróż Mędrców.
Składniki: Świąteczny budyń jest tradycyjnie wytwarzany z 13 składników symbolizujących Jezusa i 12 Apostołów. Składnikami są: sułtanki, rodzynki, cukier demerara, porzeczki, wiśnie lukrowane, gruby, bułka tarta, sherry, łój, migdały, skórka pomarańczy i cytryny, koniak i mieszane przyprawy.
Monety: Wciąż powszechne jest umieszczanie małych srebrnych monet (tradycyjnie sześć pensów) w mieszance budyniu. Każdy, kto dostanie porcję z monetą pośrodku, może ją zatrzymać i uważa się, że przyniesie ona bogactwo w nadchodzącym roku. Ta sama praktyka odbywa się za pomocą małego wahacza (aby przynieść szczęście), srebrnego naparstka (do oszczędności) lub kotwicy (symbolizującej bezpieczną przystań).
Ale jeśli wkładasz do swojego puddingu jakieś monety lub świecidełka, upewnij się, że są wysterylizowane i zdecydowanie upewnij się, że osoby jedzące wiedzą, że coś może być w ich puddingu. Możesz owinąć je małymi kawałkami folii aluminiowej, aby były bardziej widoczne.
Skąd pochodzi świąteczny pudding?
Źródło: Getty
Danie zwane dziś „świątecznym puddingiem” zaczęło swoje życie jako świąteczna owsianka Frumenty, zrobiona z wołowiny i baraniny z rodzynkami, rodzynkami, suszonymi śliwkami, winami i przyprawami. Zostało to zjedzone jako post w ramach przygotowań do świątecznych uroczystości. Podobnie jak wiele brytyjskich potraw, na przestrzeni wieków ewoluował od prostego chłopskiego posiłku do cennego dania świątecznego i został przystosowany do stania się słodkim budyniem zamiast bogatego mięsnego posiłku.
Czego potrzebuję do Stir Up Sunday?
Aby świąteczny budyń był jedynym niezbędnym sprzętem, oprócz powyższych składników, jest miska miksująca i łyżka, misa budyniowa (większość przepisów polega na napełnieniu 2-litrowej misy budyniowej - która będzie służyć 6-8 osobom), trochę sznurka , elastyczna taśma, folia, pergamin do pieczenia i patelnia wystarczająco duża, aby wygodnie parzyć budyń.
Czy jest coś, co powinienem zrobić przed Stir Up Sunday?
Jeśli masz czas, zanurz swoje owoce w likierze na noc, aby wchłonąć smak. Najlepiej działa whisky, rum i zimna herbata. Niektóre przepisy zawierają więcej składników w tym momencie, aby zwiększyć wchłanianie. Upewnij się, że składniki są pokryte w chłodnym, suchym miejscu.
Jeśli chcesz całkowicie uniknąć alkoholu, użyj lekkiego syropu cukrowego o smaku skórki pomarańczowej.
Nasz najlepszy w historii przepis na świąteczny budyń na Stir Up Sunday
Źródło: IT Media
Zdobądź przepis: świąteczny pudding
Nasz świąteczny budyń wykorzystuje wszystkie tradycyjne składniki i zajmuje zaledwie 20 minut, zanim będzie gotowy do gotowania na parze, więc jest idealny, jeśli brakuje Ci czasu.
Aby zrobić, wykonaj wszystkie kroki powyższego przepisu. Aby gotować na parze, włóż łyżkę do przygotowanej umywalki i umieść miskę budyniową na patelni z wodą i gotuj na parze przez wymagany czas (zwykle około 8 godzin). Umieść spodek do góry nogami na dnie patelni i posadź na nim budyń. W ten sposób budyń jest trzymany z dala od dna garnka i nie przegrzewa się. Bardzo ważne jest, aby upewnić się, że woda nigdy nie wysycha, dlatego konieczne będzie regularne uzupełnianie patelni świeżą wodą.
Źródło: Getty Images
Świąteczny pudding jest tradycyjnie podawany z gałązką ostrokrzewu na wierzchu i płonącą brandy. Holly jest bardzo łatwopalna, dlatego należy wylać brandy z niej wokół dna budyniu. Zapal brandy na stole, zamiast wnieść ją do ognia. Tradycyjnie świąteczny budyń podaje się z masłem brandy, budyniem, słodkim białym sosem lub bitą śmietaną - to naprawdę osobiste preferencje.
Aby brandy się zapaliła, podgrzej ją lekko przed polaniem ciasta. I baw się dobrze!
Czy weźmiesz udział w Stir Up Sunday? Daj nam znać na naszych stronach w mediach społecznościowych!
przepis na bułkę croissant z chlebem i masłem