Ciasto czekoladowo-pomarańczowe Battenburg

służy:

Koszt:

nie

Gotowanie:

1 godz

Czekoladowo-pomarańczowe ciasto battenburg to świetna odmiana od klasycznej receptury. Tort Batternburg stał się brytyjską instytucją - ze słynnym różowo-żółtym wzorem szachownicy, ale smaki marcepanu nie są dla wszystkich. Więc jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, musisz wypróbować tę czekoladowo-pomarańczową wersję - z ulubioną kombinacją smaków wszystkich - pomarańczą i czekoladą! Zgrabne kwadraty to prawdziwa uczta do jedzenia i zdziwisz się, jak łatwo jest zrobić Battleenburg, nawet jeśli może to wyglądać trochę dziwnie.

pizza z pieczonymi warzywami

Składniki

225g (8 uncji) mąki samozbierającej
5 ml (1 łyżeczka) proszku do pieczenia
225 g (8 uncji) cukru pudru złotego
225 g miękkiej margaryny lub miękkiego masła
4 średnie jajka, ubite
10 ml (2 łyżeczki) drobno startej skórki pomarańczowej
15 ml (1 łyżka stołowa) soku pomarańczowego
15 ml (1 łyżka stołowa) proszku kakaowego zmieszanego z 15 ml (1 łyżka stołowa) gorącej wody
60 ml (4 łyżki stołowe) dżemu morelowego, rozgrzanego
Marcepan 450g (1lb)

metoda

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / gaz 4.
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do dużej miski i dodaj cukier, margarynę lub masło i jajka.
Ubijaj, aż mieszanina będzie gładka i kremowa. Podziel równo na 2 miski i złóż skórkę pomarańczową i sok do jednej miski, a zmieszany proszek kakaowy do drugiej.
Łyżkę każdej mieszanki do wysmarowanej smarem i wyłożonej podstawą kwadratowej puszki o grubości 18 cm (7 cali) i wypoziomuj powierzchnię.
Piec przez 25-30 minut, aż ciasta będą dobrze wyhodowane i twarde w dotyku. Schładzaj przez 5 minut, a następnie włącz stelaż chłodzący, aby całkowicie się ochłodzić.
Przytnij krawędzie każdego ciasta i pokrój każde ciasto na 4 równe paski.
Za pomocą dżemu ułóż dwa paski czekolady z 2 paskami o smaku pomarańczowym, aby uzyskać efekt szachownicy.
Rozłóż połowę marcepanu na powierzchni lekko posypanej cukrem pudrem do prostokąta o wymiarach 18 x 30 cm (7 x 12 cali).
Posmaruj wierzch zmontowanego ciasta odrobiną dżemu i dociśnij do marcepanu. Posmaruj pozostałe boki ciasta dżemem i ostrożnie owiń marcepan wokół ciasta.
Palcami zaciskaj wzdłuż górnych krawędzi ciasta. Powtórz z pozostałymi paskami ciasta i marcepanem, aby zrobić drugie ciasto.

Kliknij, aby ocenić (120 ocen) Wysyłanie oceny