Chudy Hiszpański Gulasz Rybny

Źródło: TI Media Limited

służy:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

20 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	236 kCal	12%

Zapakowany w smaki chudy hiszpański gulasz z ryb może być gotowy w zaledwie 30 minut. Przygotowane z dorsza, krewetek królewskich i bogatego sosu pomidorowego, to przepyszne danie podaje 1 i przy zaledwie 236 kaloriach na porcję - idealne, jeśli liczysz kalorie lub starasz się być dobry. Gulasz jest podawany z domowym kuskusem kalafiorowym, który jest lekki i łatwy do zrobienia.

urodzony w grudniu

Składniki

spryskać olejem
100g kopru włoskiego, w plasterkach, liście zastrzeżone
1 łyżeczka słodkiej lub wędzonej na gorąco papryki
125g przecieru pomidorowego
125 ml wywaru z warzyw
100g dorsza
75g świeżych krewetek królewskich
skórka i sok z 1 cytryny
40g zielonej fasoli
80g różyczki kalafiora
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki

metoda

Wlej niewielką ilość oleju w sprayu i kopru włoskiego na średnią patelnię na małym lub średnim ogniu i delikatnie gotuj, aż będzie miękka.
Dodaj paprykę, passatę pomidorową i wywar warzywny. Gotuj na dużym ogniu przez 5 minut, aż zgęstnieje.
Dodaj dorsza i świeże krewetki królewskie, dobrze wymieszaj, aby polać sosem i gotuj przez kolejne 5 minut, aż oba się ugotują. Dopraw do smaku i dodaj skórkę z cytryny i sok.
W międzyczasie gotuj zieloną fasolę we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty, aż będzie miękka. Śledź kalafior w robocie kuchennym.
Wrzuć „kuskus” cauli z wyciśniętym sokiem z cytryny i podawaj z gulaszem rybnym i fasolą, posypaną świeżą natką pietruszki.