Przepis na chrupiący imbir

sprawia:

16–24

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

20 min

Plastry te są doskonałym dodatkiem do porannej kawy, są pikantne i bogate. Są naprawdę łatwe do wykonania i zaimponują znajomym.

Składniki

• 225g zwykłej mąki
• 100 g (3½ uncji) cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki mielonego imbiru
• 150 g (5, uncji) masła, pokrojonego w kostkę
• Do oblodzenia:
• 150g masła
• 60 ml (2 uncje) złotego syropu
• 300 g (10 uncji) cukru pudru, przesianego
• 2 łyżki mielonego imbiru

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F / znak gazu 4. Wyłóż głębokie boki 18 x 27 cm (7 x 10 x cala)

• płytka forma do pieczenia z pergaminem do pieczenia.

• Aby zrobić bazę, włóż mąkę, cukier, proszek do pieczenia i imbir do robota kuchennego. Impulsuj kilka razy, aby połączyć, a następnie dodaj masło. Przetwarzaj przez około 30 sekund lub do momentu, aż mieszanina będzie przypominać drobną bułkę tartą. Można to również zrobić ręcznie. Wciśnij mieszankę równomiernie w puszkę i wyrównaj za pomocą łyżki.

• Piec przez 20–25 minut lub do uzyskania lekko złotego koloru. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

• Aby zrobić lukier, włóż masło i złoty syrop do średniego rondla i podgrzewaj, aż się rozpuści. Dodaj przesiany cukier puder i imbir i gotuj przez kolejne 1–2 minuty, ciągle mieszając, aż będzie gładkie. Zdejmij z ognia i ubogich w podstawę. Pozostaw, aby ustawić. Wyjmij z puszki i pokrój na kwadraty lub trójkąty.