Popisowy przepis na szynkę z glazurą miodową

Szynka w glazurze miodowej jest pyszną ozdobą rodzinnego spotkania lub przyjęcia - niezależnie od tego, czy jest to Boże Narodzenie, czy po prostu zwykłe niedzielne popołudnie.

Choć tradycyjnie spożywana w okresie świątecznym, szynka w glazurze miodowej sprawdzi się idealnie, gdy chcesz po prostu zaimponować tłumowi, czy to przyjaciołom, czy rodzinie.

To gwarantowany sukces, a jeśli przygotujesz ten przepis na szynkę z miodową glazurą, możesz zagwarantować, że goście będą o niej rozmawiać przez wiele dni!

WIĘCEJ: Jedz pory roku: dowiedz się, jak najlepiej wykorzystać sezonowe potrawy, owoce i warzywa

Sama szynka jest stosunkowo łatwa do ugotowania, a przygotowanie zajmie ci tylko 10 minut – pozostawiając mnóstwo czasu na zgryzienie innych potraw – w tym być może niektórych pieczone ziemniaki z gęsim tłuszczem, lub wieprzowo-ziołowe kulki farszowe .Gdy jest gotowe do piekarnika, wystarczy wykończyć go pięknym polewą miodowo-musztardową, aby nadać mu klasycznie słodki, ostry i lepki finisz, który sprawia, że ​​jest tak smaczny.

jak zrobić sztukę naleśników

Najważniejsze wskazówki dotyczące przygotowania tego przepisu na szynkę w glazurze miodowej:

naleśniki bez cukru

Jeśli chcesz uzyskać nieco więcej konsystencji, dodaj do glazury musztardę pełnoziarnistą zamiast tradycyjnej musztardy angielskiej, aby uzyskać nieco więcej wyjątkowej chrupkości i bardziej satysfakcjonującego smaku. Na koniec chcesz dodać goździki, aby perfumować mięso i narysować oko na twój wzór w romby na skórze twojej szynki z miodową glazurą.

JESZCZE: Kilka pysznych świątecznych przepisów na warzywa i przystawki idealne na wielki dzień

Uwielbiamy serwować naszą glazurowaną w miodzie szynkę na ciepło wieczorem, z puree ziemniaczanym, chrupiącymi warzywami i dużą ilością sosu, a następnie kroimy ją na zimno, gdy jest gotowa do kanapek, sałatek i quiche - idealna na lunch przez cały tydzień!

JAK ZROBIĆ SZYNKĘ W MIODIE GLAZOWANYM

metoda

1. Aby ugotować całą szynkę, włóż ją do dużego garnka z zimną wodą i zagotuj. Wylej wodę z gotowania, a następnie ponownie przykryj świeżą wodą lub cydrem. Dodaj całą cebulę, liść laurowy i kilka goździków. Doprowadzić do wrzenia, a następnie dusić pod przykryciem przez 15-20 minut po 450g (pozostały wywar to świetna baza do staromodnej zupy z groszkiem i szynką, która w każdej chwili jest pyszną przystawką lub kojącą przekąską) .
2. Rozgrzej piekarnik do 220C, 200C wentylator, 425F, gaz 7. Nacinaj tłuszcz szynki po przekątnej w odstępach 2,5 cm, najpierw w jednym kierunku, potem w drugim, aby uzyskać wzór rombu.
3. Nabijamy szynkę goździkami w szpicach w kształcie rombu. Wymieszaj miód i musztardę, aby uzyskać rozsmarowaną glazurę i posmaruj szynkę. Piecz przez 30 minut lub do lekkiego zrumienienia i bulgotania. Szynkę z miodową glazurą podawaj w plasterkach, zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki

• 1 x 3,5 kg (7,5 funta) gotowanej szynki, schłodzonej (patrz poniżej)
• 115g (4 uncje) czystego miodu
• 1 łyżka musztardy angielskiej
• 20 goździków