Mus z owoców morza

Źródło: TI Media Limited

służy:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

10 min

Jeśli masz święto w formie bufetu lub imprezę i potrzebujesz smacznego, łatwego przepisu na ryby, przygotuj ten kremowy mus z owoców morza jako prosty przystawka lub smaczne przyjęcie na przyjęcie. Najlepiej jest kupować wędzonego łososia od handlarzy ryb, ponieważ jest to zwykle tańsze, ale jeśli nie masz czasu, odwiedź świeże mięso i przejście rybne w supermarkecie. Świeży szczypiorek i limonka nadają temu przepisowi wspaniały, pikantny smak, który w sumie zajmuje tylko 10 minut. Zamiast krewetek możesz użyć sercówek lub pierścieni kalmarów. Crème fraiche sprawia, że ten starter jest wyjątkowo kremowy wraz z gorącym chrzanem. Podawaj w dużej misce lub pojedynczych szklankach, aby Twoi goście mogli sobie pomóc.

co to jest polędwica z dorsza

Składniki

200g wędzonego łososia
100g drobno posiekanych gotowanych małych krewetek
100 ml świeżej śmietany
1 łyżka gorącego chrzanu
Tarta skórka i sok z 1 limonki
4 korniki, drobno posiekane
1 łyżka świeżo posiekanego szczypiorku
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
16 koktajli blini
Wapna kliny, do dekoracji

metoda

Delikatnie posiekaj wędzonego łososia, a następnie zetrzyj go nożem.
Włóż do dużej miski z drobno posiekanymi krewetkami.
Dodaj crème fraiche, chrzan, skórkę z limonki i sok, posiekane korniszony i posiekany szczypiorek.
Dobrze sezonować. Mieszaj delikatnie, aby wymieszać.
Łyżka do miski, podawaj z rozgrzanymi koktajlami koktajlowymi i klinami limonki, aby goście mogli sobie pomóc.