Tarta Jabłkowa I Gruszkowa

służy:

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

30 min

Gotowanie:

40 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	294 kCal	15%
Tłuszcz	14g	20%
- Nasyca	8,5 g	43%

Ta rustykalna tarta jabłkowa i gruszkowa nie tylko świetnie wygląda, ale także dobrze smakuje. Ten prosty przepis jest łatwy do zrobienia i świetnie nadaje się na pyszne akcenty dwóch klasyków, które wszyscy kochają. Całkowity czas na przygotowanie i ugotowanie tej tarty to nieco ponad godzina, ale warto poczuć lepki smak słodkiego jabłka i pikantne gruszki. Chociaż te dwa owoce tworzą niesamowitą kombinację, możesz także pozwolić, aby Twoja kulinarna kreatywność zaczęła szalać i pomyśleć o innych kombinacjach, takich jak jabłko i śliwka, gruszka i brzoskwinia? Możesz być nawet najbardziej przemyślanym gospodarzem w historii i przesłuchiwać gości, zanim zaprosisz ich na kolację, aby zaskoczyć ich ulubionymi owocami. Jeśli masz ochotę przejść całą drogę, zrobienie własnego ciasta wymaga tylko czterech składników - mąki, cukru, masła i jednego jajka - oraz szczypty soli. Jeśli jednak brakuje Ci czasu i chcesz tylko przyspieszyć proces, możesz użyć już przygotowanego ciasta. Gdy wiejska tarta z jabłkami i gruszkami będzie gotowa i gotowa, posyp cukrem pudrem i podawaj z ciepłym kremem lub gałką lodów.

Składniki

Do ciasta:
200g zwykłej mąki
2 łyżki cukru pudru
Dobra szczypta soli
125g niesolonego masła, schłodzone i pokrojone w kostkę
1 średnie jajko
Do wypełnienia:
1 łyżka lekkiego cukru muscovado
2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 poziom łyżki mąki kukurydzianej
3 dojrzałe gruszki
3 jabłka
1 łyżka mleka
2 łyżki dżemu morelowego
Blacha do pieczenia, wyłożona pergaminem do pieczenia

metoda

Aby zrobić ciasto: Włóż mąkę, cukier, sól i masło do robota kuchennego lub miski. Śledź lub wcieraj w grubą warstwę miękiszu. Dodaj jajko i połącz w gładkie ciasto. Spłaszcz na płycie. Owinąć folią spożywczą i schłodzić przez 30 minut.
ile kalorii w cieście wiejskim
Ustaw piekarnik na 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6. Aby zrobić nadzienie: Wymieszaj cukier, cynamon i mąkę kukurydzianą w dużej misce. Obierz, pokrój i pokrój gruszki, pokrój i pokrój jabłka i wrzuć je do mieszanki cukru.
Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni lub na pergaminie do szorstkiego okrągłego kształtu, około 30 cm. Podnieś na blachę do pieczenia. Ułóż owoce na środku, pozostawiając granicę 8–9 cm. Używając boków papieru, aby podnieść ciasto, podnieś krawędzie dookoła, w górę i nad owocem, ale pozostawiając trochę widoczności. Posmaruj ciasto mlekiem i posyp odrobiną cukru, jeśli chcesz. Piec przez 35-40 minut, aż będą złote.
Rozgrzej dżem i posmaruj nim owoce, aby je polewić. Podawać z kremem lub kremem.