Przepis na szkocką szybkowarową recepturę




sprawia:

3 litry

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

20 min

Odżywianie na porcję

NRD
Kalorie 174 kCal 9%
Tłuszcz 9,5 g 14%
- Nasyca 3,7 g 19%

Ten pocieszający przepis na szkocką bulionową recepturę jest najlepszym podgrzewaczem zimowym i pozostawia szybkowar do wykonania całej ciężkiej pracy za Ciebie. Ta obfita zupa zajmie w sumie tylko 40 minut. Delikatna jagnięcina i mieszane warzywa tworzą przepyszną kombinację. Ten rosół stanowiłby pyszny obiad lub obfity lunch podawany z gęstym, chrupiącym chlebem. Resztki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni - dokładnie podgrzej przed podaniem. Ten przepis nadaje się również do zamrażania. Rozmrażaj przez noc w lodówce przed podgrzaniem, aż gorące.




Składniki

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 kg kotletów z jagnięciny
  • 100g jęczmienia perłowego
  • 1 duża brązowa cebula (200 g), grubo posiekana
  • 2 łodygi selera naciowego (300 g), przycięte, posiekane grubo
  • 1 duża marchewka (180 g), pokrojona grubo
  • 1,5 litra wody
  • 240g drobno posiekanej kapusty włoskiej
  • garść grubo posiekanej świeżej pietruszki o płaskich liściach



metoda

  • Podgrzej olej w szybkowarze o pojemności 5,5 litra; ugotować jagnięcinę partiami, aż się zrumieni. Wyjmij z kuchenki.

    czym są odpowiedzi dzieci miłości
  • Wróć jagnię do kuchenki z jęczmieniem, cebulą, selerem, marchewką i wodą; bezpieczne wieko. Doprowadzić szybkowar do wysokiego ciśnienia. Zmniejszyć ciepło, aby ustabilizować ciśnienie; gotować 20 minut.



  • Uwolnić ciśnienie za pomocą metody szybkiego zwalniania; zdejmij pokrywkę. Usuń jagnięcinę łyżką cedzakową. Dodaj kapustę do kuchenki; bezpieczne wieko. Doprowadzić szybkowar do wysokiego ciśnienia. Zmniejszyć ciepło, aby ustabilizować ciśnienie; gotować 5 minut.

  • W międzyczasie usuń mięso z kotletów jagnięcych; wyrzucić kości, grubo posiekać mięso.

    Harper Seven Beckham teraz
  • Uwolnić ciśnienie za pomocą metody szybkiego zwalniania; zdejmij pokrywkę. Dodać jagnięcinę i natkę pietruszki; sezon do smaku.

Czytaj Obok

Przepis na tortille z serem i pikantną wołowiną