Mieszany przepis na pralinki orzechowe

służy:

8

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

30 min

Gotowanie:

10 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	210 kCal	11%
Tłuszcz	9g	13%
- Nasyca	1,4 g	7%

Ta chrupiąca i słodka mieszana pralina orzechowa ma pyszny kęs, który jest pełen orzechowego smaku. Smaczna pralina, podana z ciepłą filiżanką jako słodką ucztę lub rozbita w misce z lodami na deser, jest łatwa do przygotowania.

Składniki

• 200 g cukru pudru
• 150g mieszanych orzechów (orzechy nerkowca, Brazils i pistacje), grubo posiekanych
• 1⁄4 łyżeczki płatków soli morskiej, opcjonalnie
• Blacha do pieczenia wyłożona blachą teflonową lub silikonową

metoda

• Podgrzej cukier z 2 łyżkami wody (lub dodaj 5 łyżek, jeśli działa lepiej) na ciężkim patelni na średnim ogniu.

  sam faiers paul

• Doprowadzić do wrzenia powoli, pozwalając cukierowi się rozpuścić, a następnie podnieść ciepło i pozwolić mu bąbelkować, aż zmieni kolor na bursztynowy. Od czasu do czasu obracaj patelnię, aby cukier równomiernie barwił.

• Dodaj orzechy i gotuj przez 1 minutę, mieszając, a następnie dodaj sól, jeśli używasz. Wlać mieszaninę na tacę i pozostawić do ostygnięcia. Rozbij to, by służyć.