Babeczki z różową wstążką

sprawia:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

25 min

Gotowanie:

18 min

Królowa babeczek goodtoknow, Victoria Threader, stworzyła specjalnie dla nas te ekskluzywne babeczki z różową wstążką wypełnione tajną warstwą galaretki truskawkowej.

co zrobić z gotowaniem jabłek

Składniki

1 podstawowy przepis na babeczki
Do napełniania i oblodzenia
2 kostki truskawek
1 pakiet szybkiego żelu (Victoria używa Greena)
600 ml podwójnego kremu
2 łyżki cukru pudru
Szczypta ekstraktu waniliowego
Ozdoby z różowej wstążki (Victoria dostała ją od thecakedecoratingcompany.co.uk)
Narzędzia, których będziesz potrzebować
Torba do szprycowania
końcówka dyszy w kształcie gwiazdy

metoda

1. Upiec partię podstawowych babeczek i pozostaw do ostygnięcia.
2. Pokrój truskawki na małe kawałki.
3. Wlej podwójny krem do dużej miski i dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy. Ubij mikserem elektrycznym lub trzepaczką, aż będzie wystarczająco sztywny, aby nadać mu formę.
4. Umieść worek do szprycowania z dyszą zamocowaną w szklance kufla i pociągnij górną część worka wokół szyby. Napełnij worek 2/3 kremem, wsuwając krem do torby za pomocą szpatułki lub drewnianej łyżki podczas napełniania. Podnieś torbę ze szkła i wypchnij całe powietrze z góry torby. Przekręć torbę w górnej części kremu i pozostaw w lodówce, aż będzie gotowa.
5. Gdy ciasta są zimne, wytnij środek każdego ciasta za pomocą rdzenia jabłkowego.
6. Podgrzej szybki żel zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy żel nieco ostygnie, wymieszaj z truskawkami, a następnie łyżką do środka ciast.
7. Aby wyrzucić wir na wierzch ciast, przytrzymaj kciuk woreczka do wyciskania między kciukiem a palcem wskazującym. Zanurz wir śmietany na wierzchach ciast, naciskając na wierzch torebki i umieszczając małą gwiazdkę na środku każdej babeczki. Przeciągnij wokół gwiazdy, używając krawędzi pudełka z babeczkami jako wskazówki i stopniowo wspinaj się w wir. Po zakończeniu zwolnij nacisk, lekko naciśnij i szybko pociągnij w górę.
8. Posyp placki różową wstążką i posyp.
- Rzuć herbatę truskawkową do leczenia raka piersi
- Stwórz własne ciasto truskawkowe lub pud do 31 lipca, a możesz wygrać zestaw do pieczenia Le Creuset za 205 funtów w naszym konkursie pieczenia truskawek i herbaty