- Zdrowy
- Wegetariański
służy:
4Przygotuj:
10 minGotowanie:
40 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 162 kCal | 8% |
Ten przepis na zgiełk z Pinch of Nom z pewnością stanie się nowym ulubieńcem rodziny. Jest tani, łatwy i świetny jako dodatek lub samodzielny dodatek!
Czym, u licha, są szczypanie Nomów - możesz zapytać! Według mistrzów stojących za Pinch of Nom, kiedy poprosili swoich testerów smaku o przejrzenie przepisu na rozdarty głos, najczęściej zadawanym pytaniem było „co to jest?”!
Rumbledethumps jest bardziej powszechny na północy i jest to szkocka wersja irlandzkiego colcannon lub angielskiej bańki i piszczenia. A jeśli zastanawiasz się, dlaczego w książce kucharskiej Szczypta Nom nazywa się to dudnieniem? To dlatego, że autorzy Kate i Kay są mieszkańcami północy i tak chcieli!
Z pewnością stanie się ulubieńcem rodziny w mgnieniu oka i przy 200 kaloriach porcji, którą możesz rozkoszować się bez poczucia winy!
przepis na krem z kasztanów
Składniki
- 400g średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
- 200g obranych i pokrojonych w kostkę
- niskokaloryczny spray do gotowania
- ½ mała cebula, cienko pokrojona
- 125g zielonej lub białej kapusty, cienko pokrojonej
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 średnie żółtko
- 40 g tartego sera o obniżonej zawartości tłuszczu
metoda
Ugotuj pokrojonego w kostkę ziemniaka i swede na patelni z wrzącą osoloną wodą, aż będzie miękka, a następnie osusz i odłóż na bok.
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C (wentylator 180 ° C / znak gazu 6).
Spryskaj dużą patelnię niskokalorycznym sprayem do gotowania i umieść na średnim ogniu. Dodaj cebulę i kapustę i gotuj przez 3-4 minuty, aż zaczną lekko mięknąć, a następnie dodaj je do ugotowanego ziemniaka i sproszkuj i z grubsza zetrzyj widelcem lub łyżką. Chcesz zostawić to trochę masywne.
Dopraw dobrze solą i pieprzem i dodaj żółtko. Umieść w żaroodpornym naczyniu, równomiernie posyp tartym serem i gotuj w piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż ser się stopi i uzyska złoty kolor.
Wyjmij z piekarnika i podawaj.
Przepis wyodrębniony z Pinch of Nom: 100 odchudzających domowych przepisów, już dostępne (Bluebird, 20 £)