Babeczki Pingwin - Przepisy

sprawia:

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

1 godz. 10 min

Gotowanie:

30 min

Szukasz oryginalnego pomysłu na świąteczne ciastko? A co powiesz na uroczego pingwina? Dzieci pokochają te pingwinkowe ciasta, stworzone przez królową ciastek, Victorię Threader

Składniki

150 g drobnego cukru
150g masła
140 samozbierających się mąek
10 g mąki kukurydzianej
3 średnie jajka
30 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do nakładek
350 g białej kremówki
200 g czarnego kremówki (Victoria kupiła swój na eBayu)
Lodowoniebieska pasta spożywcza (Victoria zastosowała Sugarflair's Ice Blue)
Pasta pomarańczowa barwnik spożywczy (Victoria użyła Sugarflair's Tangerine / Apricot)
Biały brokat z hologramem (Victoria kupiła swój w serwisie eBay)
Czarne posypki (Victoria dostała swoje od thecakedecoratingcompany.co.uk)
Do kremu
50 g niesolonego masła
250 g cukru pudru
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
15 ml mleka (w temperaturze pokojowej)
Ekwipunek
12-otworowa głęboka taca na muffinki
Rosyjskie krajalnice do ciastek dla lalek (Victoria kupiła je od lindyscakes.co.uk)
Folder tłoczenia szwajcarskiej kropki (Victoria kupiła ją w serwisie eBay)
Okrągłe foremki do ciastek (użyłem rozmiaru 68 mm)

metoda

Rozgrzej piekarnik do 160 ° C / 320 ° F / znak gazu 3. Wyłóż tacę muffinową pudełkami na ciasto.
Ubij cukier i masło ekstraktem waniliowym przez około 5 minut, aż będzie lekki i puszysty.
Dodaj 1 jajko, 1/3 mąki i odrobinę mleka i ubij, aż się po prostu połączą. Powtarzaj, aż wszystkie składniki zostaną połączone.
Podziel ciasto na 12 skrzynek (użyj miarki lodów, aby uzyskać równe ilości) i piecz przez 25-30 minut w zależności od piekarnika. Wyjąć i ostudzić w puszkach przez 10 minut przed przejściem do drucianego stojaka chłodzącego.
Aby zrobić krem, dodaj masło, cukier puder i ekstrakt waniliowy do dużej miski miksującej, a następnie ubijaj przez około 5 minut mikserem elektrycznym do uzyskania gładkości. Wlewaj mleko stopniowo, jeśli chcesz poluzować miksturę.
Po całkowitym schłodzeniu rozprowadź krem maślany na wierzchach babeczek tak płynnie, jak to możliwe, za pomocą małej szpachelki lub noża do palet. Nie wygładzaj go zbyt daleko do krawędzi, ponieważ krem dodaje się do boków po dodaniu kremówki.
Dodaj odrobinę niebieskiego koloru do 250 g i ugniataj, aż uzyskasz pożądany kolor.
Rozwiń niebieską kremówkę do grubości ¼ cala i wytnij kremówkę kropkami, aby uzyskać wrażenie padającego śniegu. Następnie wytnij 12 kółek o jeden rozmiar większy od babeczki (idealny jest foremka do ciastek o wielkości 6,8 cm) i przyklej je na kremowy krem, wygładzając krawędzie palcem.
Rozwałkuj 50 g białej kremówki do grubości 1/8 cala i wytnij 6 kółek za pomocą noża 6,8 cm. Wytnij nierówno ¼ części każdego koła, aby wyglądać jak śnieg na ziemi, i przyklej na niebieskiej kremówki na jednym końcu ciasta, wygładzając krawędź palcem.
Rozwałkuj 200 g czarnej kremówki do grubości 1/8 cala i wytnij 12 większych (5 cm kuter lalek) i 24 mniejsze kształty lalek (3,5 cm kuter lalek).
Rozwałkuj 50 g białej kremówki do grubości 1/8 cala i wytnij 12 dużych (3,5 cm obcinarka dla lalek) i 24 małe kształty lalek (2,5 cm obcinarka dla lalek). Posmaruj grzbiety białych kształtów kremówki niewielką ilością wody i przyklej biały kremówki do czerni.
Po skończeniu większych pingwinów odetnij 1 cm od dołu i przyklej do środka ciast. Za pomocą dużego noża do wycinania lalek wytnij małą sekcję z lewej strony małych lalek, a następnie małą sekcję z prawej strony 6 pozostałych pingwinów.
Szczotką wody przyklej jedną lub drugą stronę dużego pingwina na babeczce.
Aby zrobić oczy pingwina, zwinąć małe kulki resztek niebieskiego kremówki w kulki i przy pomocy szczotki z wodą przykleić je, popychając czarną kroplę do środka każdego oka.
gwiazdy z imbiru
Aby zrobić dzioby, pokoloruj pozostałą białą kremówkę pomarańczową kropką pomarańczowej pasty spożywczej. Wytnij 12 większych trójkątów dla dużego pingwina i 24 dla małego ostrym nożem. Użyj reszty pomarańczy, aby utworzyć kształty rolek dla stóp. Przyklej je pędzlem z wodą, a następnie zaznacz wykałaczką.
Posmaruj niebo i śnieg odrobiną jadalnego białego brokatu, aby błyszczały.

Kliknij, aby ocenić (37 ocen) Wysyłanie oceny