Przepis na ciasto Parkin

• Bez nabiału
• Zdrowy
• Niskotłuszczowy
• Bez orzechów
• Wegetariański

sprawia:

16-20

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

1 godz

Ciasto Parkin to tradycyjne angielskie wilgotne ciasto owsiane o niskiej zawartości tłuszczu - co oznacza, że ​​dobrze się utrzymuje i robi się coraz trudniejsze.

Ten cudownie lepki przepis na ciasto Parkina wykorzystuje czarną melasę, płatki owsiane i mielony imbir, aby stworzyć cudownie rozgrzewające ciasto, które idealnie pasuje do popołudniowego cuppa.

kataloński gulasz wołowy

Często tradycyjnie podawane podczas Bonfire Night, ponieważ dzięki imbirowi ma nutkę rozgrzewającej przyprawy, jest to wspaniałe ciasto, które pochodzi z północnej Anglii.

Uwielbiasz pieczenie? Mamy tutaj mnóstwo pomysłów na pyszne ciasta!

Składniki

• 125g masła
• 175 g (6 uncji) czarnej melasy
• 150 ml (¼ litra) mleka
• 175g mąki samozbierającej
• 175g (6 uncji) średnich płatków owsianych
• 125 g ciemnego cukru muskowado
• 2 poziomy łyżeczki mielonego imbiru
• 1 średnie jajko, ubite
• Ciasto kwadratowe 18 cm (7 cali), wyłożone pergaminem do pieczenia

metoda

• Umieść masło, melasę i mleko na patelni i podgrzewaj delikatnie, aż masło się stopi.

  ręcznie podniesiony wózek do ciasta

• Dodaj mąkę, płatki owsiane, cukier i imbir, a następnie ubij jajko.

• Wlać mieszaninę do wyłożonej puszką i piec w środku rozgrzanego piekarnika w 160 ° C (320 ° F, znak gazowy 2) przez 1 godzinę lub do momentu, gdy środek ciasta stanie się twardy w dotyku.

• Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w puszce na 15-20 minut, a następnie przenieś na ruszt, aby całkowicie ostygnąć.

• Gdy parkin jest zimny, zawiń go w czysty pergamin do pieczenia, a następnie folię i przechowuj w chłodnym miejscu przez 3-4 dni przed jedzeniem.