służy:
10Umiejętność:
łatwoPrzygotuj:
15 minGotowanie:
1 godzOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 316 kCal | 16% |
| Tłuszcz | 15gg | 21% |
| - Nasyca | 7gg | 35% |
Pomarańczowy bochenek z mżawką jest prosty do zrobienia i łatwy w rodzinie - ciasto, które trudno się pomylić. Ten przepis oparty jest na klasycznym przepisie Madiera, aromatyzowanym skórką pomarańczy i syropem z soku pomarańczowego, polany po upieczeniu nadaje chrupce chrupiący cytrusowy smak. To pomarańczowe ciasto z mżawką gotuje się w bochenku, aby uzyskać klasyczny kształt bochenka. Uwielbiamy ten bochenek z filiżanką herbaty i świeżo wyjęty z piekarnika - dobrze trzyma się w szczelnym pojemniku, ale nie ma nic lepszego niż ciepły lepki syrop pomarańczowy!
Składniki
- 175g mąki samozbierającej
- 175 g (6 uncji) cukru pudru
- 60g (2 uncje) zmielonych migdałów
- 125g (4 uncje) masła, zmiękczonego
- 2 średnie jajka
- 4 łyżki mleka
- Drobno starta skórka z 1 pomarańczy
- Do polewy:
- Sok z 1 pomarańczy
- 90g granulowanego cukru
- 900g (2 lb) bochenek bochenek, z podszewką, z masłem
metoda
Ustaw piekarnik na Gas Mark 4 lub 180 ° C. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta razem w dużej misce (używając miksera elektrycznego, jeśli masz), aż do gładkiego wymieszania. Umieść łyżkę w puszce i wygładź górę. Piec przez około 1 godzinę.
Aby zrobić polewę: Wymieszaj sok pomarańczowy z cukrem i wylej go równomiernie na ciasto, gdy tylko wyjdzie z piekarnika. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w puszce na 30 minut, a następnie wyjmij je z puszki, aby ostygło na ruszcie. Plasterek do podania.