Przepis na mini burgery z kurczaka

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

10 min

Te urocze małe burgery z kurczaka tworzą bardzo zdrowy lunch, gdy towarzyszy im świeża zielona sałatka lub kolorowe warzywa na parze. Podawaj też na kolację i gotuj na grillu, gdy słońce jest poza domem. Te smakowite smakołyki, idealne na przyjęcia dla dzieci, można przygotować luzem i przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do złożenia. Dzieci zwariują na ich punkcie.

Składniki

• 800 g filetów z piersi kurczaka bez skóry
• 1 duże białko jaja
• 2 łyżeczki wody
• 1/2 cebuli, drobno posiekanej
• 1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżeczka włoskiej przyprawy do ziół
• 1 kromka chleba jednodniowego w bułkę tartą
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• Trochę oleju roślinnego do smażenia
• Służyć:
• Zielona sałatka z rukoli, szczypiorku i lekko upieczonej koniczyny

metoda

• Włóż kurczaka do robota kuchennego i zmiksuj, aż będzie drobno posiekany.

• Umieść białko, wodę, cebulę, natkę pietruszki, czosnek, przyprawy ziołowe, bułkę tartą i przyprawy do miski i wymieszaj. Dodaj kurczaka i wymieszaj razem widelcem. Nie przesadzaj. Uformuj małe placki i umieść na blasze wyłożonej folią spożywczą. Schładzaj przez około 30 minut, aż będzie twarda.

  jak zrobić turecką rozkosz

• Rozgrzej trochę oleju na patelni i dodaj hamburgery. Gotuj na średnim ogniu przez około 4 minuty z każdej strony, aż ugotuje się na złoty kolor. Podawać z zieloną sałatą.