Świąteczny budyń mikrofalowy

Bez nabiału
Bezglutenowe
Wegańskie
Wegetariański

służy:

Umiejętność:

łatwo

Przygotuj:

5 min

Gotowanie:

5 minut Gotuj przez 2½ minuty, odstaw na kolejne 2½ minuty, a następnie gotuj przez kolejne 2½ minuty

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	405 kCal	20%
Tłuszcz	18g	26%

Pomóż tradycji w tej szybkiej i łatwej wersji klasycznego puda. Świąteczny pudding z mikrofalówką można przygotować w ciągu dnia, a gotowanie zajmuje zaledwie 5 minut! Jest także bezglutenowy i bezmleczny

Składniki

40g zwykłej mąki bezglutenowej
30g (10z) mielonych orzechów laskowych
60 g (2 uncje) ciemnobrązowego cukru
20 g (¾ oz) proszku do zastępowania jaj
¼ łyżeczki każdej zmielonej przyprawy i cynamonu
40g bezmlecznego pasty do smarowania
175g (6 uncji) mieszanych suszonych owoców
Jabłko 30 g (1 uncja), obrane, z rdzeniem i posiekane, opcjonalnie
½ cytryna, drobno starta skórka i 2 łyżki soku
1 łyżeczka złotego syropu
1 łyżeczka sosu brązowego
2 łyżki brandy
6 łyżek mleka sojowego
Cukier puder do odkurzania
¾ litra (1 ¼ litra) misy budyniowej nasmarowanej, a talerz z odpornego na tłuszcz papieru umieszczony na spodzie

metoda

Wymieszaj wszystkie składniki razem. Łyżka do misy budyniowej.
Przykryć luźno kawałkiem papieru odpornego na tłuszcz.
Mikrofale na wysokim poziomie (obliczone dla piekarnika o mocy 800 W) przez 2½ minuty i odstawić na kolejne 2½ minuty, a następnie gotować przez kolejne 2½ minuty.
Przepisy na ciasto bez cukru
Usuń papier. Budyń nie wygląda na całkowicie ugotowany na środku, więc pozostaw go na 5 minut, zanim go wyrzucisz i podasz, posypany cukrem pudrem. Nie nadaje się do zamrażania.