Przepis na flan z pomidorów i kukurydzy cukrowej

służy:

4

Umiejętność:

średni

Koszt:

tani

Przygotuj:

20 min

Gotowanie:

40 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	385 kCal	19%
Tłuszcz	20g	29%
- Nasyca	10g	50%

Ulubiony przepis starej cotygodniowej kobiety z 1956 roku. Ten tani, łatwy do zrobienia flan pomidorowy i kukurydziany to świetny zdrowy lunch lub kolacja.

Składniki

• Do ciasta
• :
• 125g zwykłej mąki
• Szczypta soli
• 30 g (1 uncja) każdego z masła i tłuszczu roślinnego, pokrojonego w kostkę
• Do wypełnienia
• :
• 15 g (1 uncja) masła
• 6 średnich pomidorów, posiekanych
• 195 g puszki kukurydzy cukrowej, waga po odsączeniu 160 g
• Siekana lub posiekana szynka 125g (4 uncje)
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 1 duże żółtko
• Pierścień flanujący 16,5–18 cm (6½-7 cali) na mocnej blasze do pieczenia

metoda

• Aby zrobić ciasto: Przesiej mąkę i sól do miski, dodaj tłuszcze i wcieraj do etapu bułki tartej. Wymieszaj tyle zimnej wody, aby uzyskać sztywne ciasto. Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni, aby wyrównać pierścień flanszowy. Chłód.

  kate middleton brzydka

• Ustaw piekarnik na 220 ° C / znak gazu 7.

• Aby zrobić nadzienie: roztop masło na patelni, dodaj pomidory i gotuj przez 2-3 minuty, aż zamieni się w gęstą miazgę. Przesiej tę mieszaninę i wlej purée z powrotem do garnka. Dodać kukurydzę cukrową i szynkę.

  Aldi w sklepach w tym tygodniu

• Dopraw solą i pieprzem, dodaj cukier, zamieszaj żółtko i dobrze ubij.

• Włóż nadzienie do ciasta i piecz przez 15 minut. Zmniejszyć piekarnik do 190 ° C / Gas Mark 5 i gotować jeszcze 20–25 minut lub do momentu ustawienia nadzienia (ciasto się nie zrumieni). Podawaj na ciepło lub na zimno z sałatką lub zielonymi warzywami.