Przepis na zupę z marchwi i kolendry

• Bez nabiału
• Zdrowy
• Niskotłuszczowy
• Bez orzechów
• Wegetariański

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

5-dziennie:

1

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

25 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	102 kCal	5%
Tłuszcz	4,0 g	6%
- Nasyca	0,4 g	2%
- z których cukrów	12,6 g	14%
Sól	0,8 g	13%

Ten przepis na zupę z marchwi i kolendry to klasyczny przepis na zupę - jest zdrowy, pyszny i niskokaloryczny, dzięki czemu idealnie nadaje się na lekki lunch lub przystawkę.

Ten przepis na zupę z marchwi i kolendry jest bardzo pocieszający, gdy potrzebujesz przytulenia w misce, ten lekki przepis ma również tylko 102 kalorie na porcję, dzięki czemu stanowi dobrą opcję niskokaloryczną na lunch. Mocne, ziołowe smaki mielonej ziemi i świeża kolendra pięknie uzupełniają marchewkę. Ten przepis na zupę z marchewki i kolendry służy 4 osobom i zajmuje około 35 minut na przygotowanie i ugotowanie, więc nie musisz nawet spędzać tak długo w kuchni, aby go przygotować. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz także zamrozić tę zupę, rozmrozić w lodówce na noc i dokładnie podgrzać przed podaniem, co sprawia, że ​​zupa z marchwi i kolendry jest bardzo łatwym posiłkiem w zamrażarce, gdy potrzebujesz szybkiego i szybkiego lunchu.

Podobał Ci się ten przepis na zupę? Znajdź o wiele więcej inspiracji do pysznych przepisów na zupy tutaj!

Zobacz, jak zrobić Marchewkę i Zupę Kolendrową

Składniki

• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 cebula, posiekana
• 450g marchwi, umytych i pokrojonych w plasterki
• 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1,2 l bulionu warzywnego
• 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
• Wyciśnij sok z cytryny
• Świeżo starta gałka muszkatołowa do smaku
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

metoda

• Smaż cebulę, marchewkę i czosnek na dużej patelni z olejem przez 4 minuty. Po zmiękczeniu, ale nie zabarwieniu, dodaj zmieloną nawijarkę i zamieszaj. Dopraw solą i pieprzem czarnym.

• Wlać wywar warzywny na patelnię i zagotować. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu, aż marchewki będą miękkie, powinno to zająć około 20 minut.

• Wymieszaj przez świeżą przystawkę, zdejmij z ognia i zmiksuj zupę, dodając sok z cytryny, gałkę muszkatołową i przyprawę do smaku. Możesz użyć blendera ręcznego lub robota kuchennego, aby zmiksować zupę.

  tort z białej i ciemnej czekolady

• Zupa ostygnie podczas miksowania, więc jeśli planujesz ją zjeść od razu, delikatnie podgrzej zupę bez gotowania i podawaj. Jeśli oszczędzasz na później, pozwól ostygnąć i umieść w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce.