służy:
16Przygotuj:
20 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 74 kCal | 4% |
| Tłuszcz | 5g | 7% |
| - Nasyca | 1g | 5% |
| Węglowodany | 3g | 4% |
Szynka melonowa i parmeńska z dukką to połączenie klasycznej kombinacji owoców i wędlin. Dukkah to egipska mieszanka ziół, orzechów i przypraw o ziemistym smaku i cudownym chrupku. Możesz użyć resztki dukki z tego przepisu, aby dodać smaku smaku grillowanym warzywom, makaronom lub potrawom zbożowym, a nawet smażonym jajom! Połączenie melona i szynki parmeńskiej to klasyczne włoskie przystawki, które przetrwały próbę czasu i można je odnaleźć już w 2nd stulecie! Słodki i soczysty melon działa tak dobrze z szynką soloną, aby uzyskać idealnie zrównoważony kęs, a dodatek dukki naprawdę podnosi go na wyższy poziom. Upewnij się, że melon jest idealnie dojrzały, aby uzyskać najlepsze wyniki.
james martin quiche przepisy
Składniki
- Dla lalki
- 60g prażonych orzechów laskowych
- 30g nasion sezamu
- 1 łyżka nasion kolendry
- ½ łyżki nasion kminku
- Sp łyżeczki płatków chili
- Sp łyżeczki świeżo krakowanego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- Do melona
- 1 duży melon kantalupa, pokrojony w 16 klinów
- 16 plasterków szynki parmeńskiej
metoda
Aby zrobić dukkę, rozgrzej patelnię i usmaż nasiona sezamu, aż będą lekko opiekane. Zdjąć z ognia i ostudzić. Na tej samej patelni usmaż kolendrę i kminek, aż będą pachnące. Usuń i umieść w robocie kuchennym kolendrę, kminek, sezam, orzechy laskowe, płatki chili, sól i pieprz. Blitz, aż mieszanina będzie przypominać szorstki piasek, następnie wyjmij i przechowuj w szczelnym pojemniku, aż będzie gotowy do użycia.
Aby zrobić resztę naczynia, pokrój kantalupa, a następnie udekoruj plasterki szynki parmeńskiej i posyp dukkah, aby podawać.