służy:
6Umiejętność:
średniPrzygotuj:
20 minGotowanie:
40 minOdżywianie na porcję | NRD | |
|---|---|---|
| Kalorie | 557 kCal | 28% |
| Tłuszcz | 41g | 59% |
| - Nasyca | 25g | 125% |
Lasagne może być równie smaczne bez mięsa. Zastąp mięso mielone za pyszne połączenie grzybów i mascarpone na ucztę na obiad
Składniki
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek
- 250g (8 uncji) pieczarek kasztanowych, w plasterkach
- 1 cebula, obrana i posiekana
- 2 ząbki czosnku, obrane i pokruszone
- 500 g mrożonego szpinaku
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Mascarpone 500g (1lb) (2 tubki)
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- 200g (7 uncji) świeżych jajecznych lasagne
- 290g słoik czerwonej papryki, odsączony i pokrojony w plastry
- 60 g (2 uncje) sera pecorino, startego
metoda
Ustaw piekarnik na znak gazu 6 lub 200 ° C. Rozgrzać 2 łyżeczki oleju na patelni i delikatnie smażyć grzyby przez kilka minut, aby je zrumienić. Wrzuć je do 2-litrowego naczynia żaroodpornego.
Wytrzyj patelnię, podgrzej resztę oleju, dodaj cebulę i gotuj przez kilka minut, aby zmiękczyć, a następnie dodaj czosnek i szpinak. Gotuj jeszcze kilka minut, aż szpinak zostanie rozmrożony. Pora roku.
Wymieszaj mascarpone, przyprawę i gałkę muszkatołową.
Ułóż warstwę lasagne nad grzybami, a następnie dodaj paprykę. Rozłóż kolejną warstwę lasagne na wierzchu. Łyżka szpinaku i wykończ ostatnią warstwą lasagne.
Rozłóż mascarpone na górze i posyp pecorino. Piec przez 30 minut.