Przepis na świąteczne ciasto Mary Berry

• Wegetariański

służy:

12

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

30 min

Gotowanie:

4 godziny (może wymagać dodatkowych 15 minut)

Klasyczny przepis na ciasto bożonarodzeniowe Mary Berry to tradycyjny przepis, który będziesz chciał robić raz po raz. Świąteczne ciasto Mary Berry możesz zrobić na długo przed wielkim dniem - im dłużej je zostawisz, tym lepiej będzie smakowało!

Przepis na świąteczne ciasto Mary Berry będzie rozmową na temat posiłku lub imprezy w Boże Narodzenie. Wykonana z owoców, w tym porzeczek, rodzynek i wiśni oraz nasączona bogatym sherry, gąbka jest owocowa i wilgotna.

Podawaj to ciasto z kupą masła brandy, aby przeżyć prawdziwe święta Bożego Narodzenia. Ten przepis za każdym razem tworzy niezawodny świąteczny tort. Dobrze upieczone ciasto owocowe Mary Berry można przechowywać w lodówce, dokładnie owinięte folią lub plastikową torbą, aby ciasto nie wyschło, przez okres do 6 miesięcy po otwarciu, ale zalecamy najlepsze jedzenie wcześniej. Cała rodzina z pewnością pokocha to ciasto!

ostrokrzew chude włosy

Uwielbiasz ten przepis? Mamy tutaj mnóstwo ciekawych pomysłów na przepis od Mary Berry.

Składniki

• Rodzynki 175 g (6 uncji)
• 350 g (12 uncji) wiśni glace, spłukanych, dokładnie wysuszonych i podzielonych na ćwiartki
• Porzeczki 500g (1lb 2 uncje)
• Sułtanki 350g (12 uncji)
• 150 ml (pół litra) sherry, plus dodatkowe do karmienia
• Drobno starta skórka z 2 pomarańczy
• 250g (9 uncji) masła, zmiękczonego
• 250 g (9 uncji) lekkiego cukru muscovado
• 4 jajka
• 1 łyżka czarnej melasy
• 75 g (3 uncje) blanszowanych migdałów, posiekanych
• 75g (3 uncje) samozasilająca mąka
• 175g zwykłej mąki
• 1½ łyżeczki mieszanej przyprawy
• Do wykończenia i udekorowania świątecznego ciasta Mary Berry potrzebne będą:
• Około 3 łyżki dżemu morelowego, przesianego i podgrzanego
• Cukier puder
• 675g kupionej w sklepie pasty migdałowej
• Pakiet mieszanki pudru królewskiego na ciasto 23 cm / 9 cali

metoda

• Umieść wszystkie suszone owoce w pojemniku, polej sherry i dodaj pomarańczową skórkę. Przykryj pokrywką i pozostaw do namoczenia przez 3 dni, codziennie mieszając. Nasmaruj i wyłóż okrągłą puszkę o głębokości 23 cm (9 cali) podwójną warstwą natłuszczonego, odpornego na tłuszcz papieru. Rozgrzej piekarnik do 140 ° C, wentylator 120 ° C, gaz 1.

• Odmierz masło, cukier, jajka, melasę i migdały do ​​bardzo dużej miski i dobrze ubij. Dodaj mąki i zmieszane przyprawy i dokładnie wymieszaj, aż się wymieszają. Dodaj namoczone owoce. Łyżka do przygotowanej formy do ciasta i wypoziomuj powierzchnię.

  jak zrobić chleb oliwkowy

• Piec w środku rozgrzanego piekarnika przez 4-4½ godziny lub do momentu, gdy ciasto stanie się twarde w dotyku i stanie się intensywnie złotobrązowe. Sprawdź po 2 godzinach, a jeśli ciasto ma idealny kolor, przykryj folią. Szaszłyk włożony w środek ciasta powinien być czysty. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w puszce.

• Gdy ostygnie, przebijaj ciasto co pewien czas drobnym szpikulcem i karm z odrobiną sherry. Zawiń całkowicie zimne ciasto w podwójną warstwę papieru tłuszczoodpornego i ponownie w folię i przechowuj w chłodnym miejscu do 3 miesięcy, karmiąc w odstępach więcej sherry. (Nie usuwaj papieru podszewkowego podczas przechowywania, ponieważ pomaga to utrzymać wilgotność ciasta).

  jak zrobić słomki serowe

• Udekoruj pastą migdałową i lukrem królewskim.