Przepis na niskotłuszczowe risotto z dyni piżmowej

• Wegetariański

służy:

2)

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

10 min

Gotowanie:

35 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	310 kCal	16%

To pyszne i niskotłuszczowe risotto z dyni piżmowej jest tak łatwe do zrobienia. W tym przepisie nie brakuje Ci smaku, kabaczek butternut wykonuje całą ciężką pracę, aby nadać potrawie kremową i gładką konsystencję, a także bogaty, maślany smak, który bardzo dobrze komponuje się z ryżem risotto. Domowe wywar ładnie łączy to danie. Udekoruj świeżymi ziołami i podawaj. Jeśli chcesz posypać ten przepis, dodaj inne warzywa, takie jak grzyby, ale pamiętaj, że zmieni to liczbę kalorii.

Składniki

• 350g kliny do dyni piżmowej
• Rozpylić olej
• 1 kostka wywaru warzywnego
• 125g ryżu risotto
• 1 średnia cebula, pokrojona w plastry
• 2 łyżki świeżo posiekanej szałwii
• Sól i zmielony czarny pieprz

metoda

• Ustaw piekarnik na 200 ° C / 400 ° F / Znak gazu 6. Rozłóż kabaczek na blasze do pieczenia i spryskaj 1-2 rozpyleniami oleju, a następnie obróć kawałki w oleju. Gotuj w piekarniku przez 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając.

  ciasto czekoladowo-truskawkowe

• Wlej 600 ml wody do garnka, dodaj kostkę bulionową i zagotuj. Dodaj ryż i cebulę, gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż woda prawie się wchłonie, a ryż będzie miękki. W razie potrzeby dodaj więcej wody.

• Tuż przed podaniem zamieszaj mędrca i dopraw do smaku. Z grubsza posiekaj kabaczek i ułóż je na wierzchu.