Domowe koła do wagonów

sprawia:

Umiejętność:

łatwo

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	638 kCal	32%
Tłuszcz	41g	59%
- Nasyca	23g	115%

Domowe koła do wagonów to klasyczny deser biszkoptowy, ale jeszcze bardziej dekadencki, ponieważ są nieco większe i o wiele smaczniejsze do bycia domowej roboty. Mamy warstwy dżemu malinowego z lekkim puchem marshmallow, wciśnięte między kruche ciastko i duszone w czekoladzie. Stanowią idealną przekąskę na popołudniową filiżankę herbaty, a nawet można ją owinąć i włożyć do pudełka na lunch. Świetnie sprawdzają się na pikniku lub grillu i są łatwo transportowane, dzięki czemu możesz zrobić kilka i zabrać do domu przyjaciela.

Zobacz, jak zrobić domowe koła do wagonów

Składniki

250g HobNobs, z grubsza zepsute
125g kruche, z grubsza połamane
130 g niesolonego masła, stopionego
8 łyżek pianki ptasie mleczko
4 łyżeczki dżemu malinowego
300g mlecznej czekolady, z grubsza łamanej
1 łyżka złotego syropu

metoda

Blitz wszystkie herbatniki w robocie kuchennym, aż będzie dobrze. Wrzuć do miski i wymieszaj ze stopionym masłem i 2 łyżkami pianki z pianki. Nasmaruj wewnętrzne krawędzie zwykłego pierścienia 8 cm i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia - będziesz potrzebował 2 tac wyłożonych. Wciśnij około 2 łyżki mieszanki herbatników do pierścienia za pomocą tylnej części łyżki, aby mocno ją zapakować. Zdejmij pierścień i powtórz z resztą mieszanki. Pozostaw w lodówce, aby ujędrniła się na 1 godzinę.
Rozłóż odrobinę dżemu na połowie herbatników. Napełnij worek do szprycowania puchem z pianki ptasiej i wyrzuć spiralę ze środka, pozostawiając około 1,5 cm na krawędzi. Pozostaw w chłodnym miejscu na 10 minut.
W międzyczasie umieść kawałki czekolady, syropu i 130 ml wody w żaroodpornej misce ustawionej na patelni z delikatnie gotującą się wodą. Po stopieniu wymieszaj, a następnie poczekaj, aż ostygnie. Na wierzchu napełnij herbatniki zwykłymi - płaską stroną powinna być na wierzchu.
Umieść herbatniki na ruszcie nad papierem do pieczenia. Wlej około 2 łyżki mieszanki czekolady i rozłóż na brzegach, aby pomóc zakryć boki - zeskrob nadmiar papieru z powrotem do miski. Pozostaw fajne miejsce do ustawienia.