Przepis na herbatniki z twarogiem cytrynowym

sprawia:

12–15

Umiejętność:

średni

Koszt:

tani

Przygotuj:

1 godz

Gotowanie:

15 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	241 kCal	12%
Tłuszcz	7,5 g	11%
- Nasyca	3,5 g	18%

Te śliczne małe herbatniki z twarogiem wyglądają tak imponująco, ale w rzeczywistości są bardzo proste do upieczenia! Ciasto na słodko-cukrowe ciasteczka, połączone z dobrej jakości twarogiem cytrynowym i ozdobione pierzastym lukrem, są wystarczająco piękne, aby zapakować je jako prezenty, ale nadal są wystarczająco tanie, aby wyśmiewać się z filiżanką herbaty, jeśli masz ochotę.

Składniki

• W przypadku ciastek:
• 200g zwykłej mąki
• 125g masła
• 75 g drobnego cukru
• Drobno skórka skórki z 1 cytryny
• Do dekoracji i wypełnienia:
• 350 g królewskiego cukru pudru
• 4-5 łyżek soku z cytryny
• Żółte barwniki spożywcze
• 6-8 łyżek twarogu z cytryny
• Cukier puder do odkurzania
• Będziesz potrzebować:
• Nóż okrągły 7 cm
• Blachy do pieczenia wyłożone pergaminem do pieczenia
• 2 jednorazowe torby do szprycowania
• Kij koktajlowy

metoda

• Ustaw piekarnik na 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.

  pomysły na menu wigilijne na bufet

• Aby zrobić herbatniki, włóż składniki do miski robota kuchennego i świst, aż mikstura po prostu zacznie się wiązać. Ugniataj ciasto, aby uformować kulkę. Rozwałkuj na powierzchni, lekko posypanej mąką, do grubości około 3 mm. Wytnij koła, a następnie odetnij część każdego koła, aby uzyskać kształty wycięcia. Umieść kształty na wyłożonych blachą do pieczenia. Ponownie zwiń przycinanie, aż całe ciasto zostanie zużyte.

• Piec herbatniki przez 12-15 minut lub do momentu, gdy zaczną się złocić na brzegach. Wyjmij z piekarnika i wsuń pergamin do pieczenia z herbatnikami na ruszt i pozostaw do ostygnięcia.

• Aby zrobić lukier, włóż cukier puder do miski i wlej 4 łyżki soku z cytryny przez około 3-5 minut. Lukier powinien dawać gładką powierzchnię w misce po stuknięciu; jeśli nie dostosuje konsystencji odrobiną soku z cytryny, jeśli jest zbyt sztywny lub więcej cukru pudru królewskiego, jeśli jest zbyt miękki. Pokoloruj lukier na żółty i przełóż większość jego łyżki do woreczka do szprycowania. Dodaj więcej barwnika do pozostałego lukru i włóż inną torbę do szprycowania.

• Udekoruj połowę herbatników lukrem i pozostaw do wyschnięcia. Aby udekorować, odetnij końce worków do szprycowania, aby uzyskać mały otwór. Prawie przykryj górną część jednego herbatnika jasnym kolorem i, pracując szybko, przed zestaleniem się lukru, linie rur ciemnożółtego ponad górą. Przeciągnij końcówkę kija koktajlowego przez lukier, w każdym kierunku, aby wtapić lukier. Delikatnie stukaj ciastka, aby uzyskać gładką powierzchnię. Ciastka ułożyć warstwowo razem z twarogiem cytrynowym, używając zwykłego herbatnika jako podstawy i ozdobionego na wierzchu.

  Slimming World Paprika Chicken