służy:
6 - 8Umiejętność:
średniPrzygotuj:
35 minGotowanie:
2 godzOdżywianie na porcję | NRD | |
---|---|---|
Kalorie | 425 kCal | 21% |
Tłuszcz | 17g | 24% |
- Nasyca | 8g | 40% |
Lasagne to klasyk, który wszyscy kochają. Przygotuj ten prosty przepis na lasagne, aby podzielić się nim z całą rodziną, a wszyscy pokochają ten klasyczny włoski obiad.
najlepsze miejsce na zakup pisanek
Ten przepis na lasagne składa się z warstw chudego mielonego mięsa wołowego i sosu pomidorowego, sosu cheddar i parmezanu oraz płatków lasagne. Ten prosty przepis na lasagne służy 6-8 osobom i jest idealny, jeśli karmisz wiele osób za jednym razem. Będzie na stole za 2 godziny, ale warto poczekać. Jeśli chcesz, aby ten przepis był zdrowszy, zamień mięso mielone na wołowe na mięso mielone z indyka lub w wersji wegetariańskiej wybierz mięso mielone Quorn. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Rozgrzej dokładnie przed podaniem. A co najlepsze w tym przepysznym przepisie na lasagne? Możesz to również zamrozić! To smaczne, szybkie kolacje posortowane, jeśli chcesz planować z wyprzedzeniem. Po ugotowaniu pozostaw lasagne do ostygnięcia, a następnie włóż do szczelnego pojemnika i od razu zamarznij na maksymalnie 1 miesiąc. Aby rozmrozić, zostaw w lodówce na noc, a następnie upewnij się, że dokładnie ją podgrzałeś przed podaniem.
Zobacz, jak zrobić Lasagne
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 duża cebula, obrana i drobno posiekana
- 1 marchewka, obrana i posiekana
- 2 ząbki czosnku, obrane i pokruszone
- 500g (1 funt) chudej mielonej wołowiny
- 4 łyżki czerwonego wina
- 2 łyżki keczupu pomidorowego
- 400g posiekanych pomidorów
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 2 liście laurowe
- 700 ml mleka
- 1 mała cebula, obrana i pokrojona na ćwiartki
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 100g gotowanego tartego sera Cheddar i mozzarelli, zmieszanego
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Świeżo starta gałka muszkatołowa
- 250-300 g opakowanie świeżych arkuszy lasagne
- 30 g (1 uncja) parmezanu, startego
- Duże żaroodporne naczynie do pieczenia
metoda
Aby zrobić sos mięsny: rozgrzej olej na dużej patelni, dodaj cebulę i marchewkę i smaż przez 10 minut. Dodaj czosnek, gotuj przez kolejne 2 minuty, a następnie włóż do miski.
Brązowy mielony. Ponownie włóż cebulę, dodaj wino, keczup, pomidory, oregano i liść laurowy. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
Aby zrobić biały sos: Umieść na patelni wszystkie oprócz 3 łyżek mleka. Dodaj drugi liść laurowy i cebulę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zdjąć z ognia i pozostawić na 15 minut. Wyjmij cebulę i liść laurowy. Wymieszaj 3 łyżki mleka z mąką kukurydzianą i ubij w mleku na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty, aby uzyskać gęsty, gładki sos. Dodaj cheddar i mozzarellę i dobrze dopraw, z dużą ilością gałki muszkatołowej.
Ustaw piekarnik na znak gazu 6 lub 200 ° C. Wlej do naczynia cienką warstwę sosu mięsnego, a następnie odrobinę sosu serowego. Ułóż warstwę lasagne na wierzchu, dodaj więcej sosów mięsnych i serowych, na kolejne kilka warstw. Zakończ z płatkami lasagne i sosem serowym. Posyp parmezanem. Piec przez 45-60 minut.