Przepis na lasagne



Źródło: TI Media Limited

służy:

6 - 8

Umiejętność:

średni

Przygotuj:

35 min

Gotowanie:

2 godz

Odżywianie na porcję

NRD
Kalorie 425 kCal 21%
Tłuszcz 17g 24%
- Nasyca 8g 40%

Lasagne to klasyk, który wszyscy kochają. Przygotuj ten prosty przepis na lasagne, aby podzielić się nim z całą rodziną, a wszyscy pokochają ten klasyczny włoski obiad.



najlepsze miejsce na zakup pisanek

Ten przepis na lasagne składa się z warstw chudego mielonego mięsa wołowego i sosu pomidorowego, sosu cheddar i parmezanu oraz płatków lasagne. Ten prosty przepis na lasagne służy 6-8 osobom i jest idealny, jeśli karmisz wiele osób za jednym razem. Będzie na stole za 2 godziny, ale warto poczekać. Jeśli chcesz, aby ten przepis był zdrowszy, zamień mięso mielone na wołowe na mięso mielone z indyka lub w wersji wegetariańskiej wybierz mięso mielone Quorn. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Rozgrzej dokładnie przed podaniem. A co najlepsze w tym przepysznym przepisie na lasagne? Możesz to również zamrozić! To smaczne, szybkie kolacje posortowane, jeśli chcesz planować z wyprzedzeniem. Po ugotowaniu pozostaw lasagne do ostygnięcia, a następnie włóż do szczelnego pojemnika i od razu zamarznij na maksymalnie 1 miesiąc. Aby rozmrozić, zostaw w lodówce na noc, a następnie upewnij się, że dokładnie ją podgrzałeś przed podaniem.



Zobacz, jak zrobić Lasagne



Składniki

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, obrana i drobno posiekana
  • 1 marchewka, obrana i posiekana
  • 2 ząbki czosnku, obrane i pokruszone
  • 500g (1 funt) chudej mielonej wołowiny
  • 4 łyżki czerwonego wina
  • 2 łyżki keczupu pomidorowego
  • 400g posiekanych pomidorów
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • 2 liście laurowe
  • 700 ml mleka
  • 1 mała cebula, obrana i pokrojona na ćwiartki
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 100g gotowanego tartego sera Cheddar i mozzarelli, zmieszanego
  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • Świeżo starta gałka muszkatołowa
  • 250-300 g opakowanie świeżych arkuszy lasagne
  • 30 g (1 uncja) parmezanu, startego
  • Duże żaroodporne naczynie do pieczenia


metoda

  • Aby zrobić sos mięsny: rozgrzej olej na dużej patelni, dodaj cebulę i marchewkę i smaż przez 10 minut. Dodaj czosnek, gotuj przez kolejne 2 minuty, a następnie włóż do miski.

  • Brązowy mielony. Ponownie włóż cebulę, dodaj wino, keczup, pomidory, oregano i liść laurowy. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.

  • Aby zrobić biały sos: Umieść na patelni wszystkie oprócz 3 łyżek mleka. Dodaj drugi liść laurowy i cebulę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zdjąć z ognia i pozostawić na 15 minut. Wyjmij cebulę i liść laurowy. Wymieszaj 3 łyżki mleka z mąką kukurydzianą i ubij w mleku na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty, aby uzyskać gęsty, gładki sos. Dodaj cheddar i mozzarellę i dobrze dopraw, z dużą ilością gałki muszkatołowej.

  • Ustaw piekarnik na znak gazu 6 lub 200 ° C. Wlej do naczynia cienką warstwę sosu mięsnego, a następnie odrobinę sosu serowego. Ułóż warstwę lasagne na wierzchu, dodaj więcej sosów mięsnych i serowych, na kolejne kilka warstw. Zakończ z płatkami lasagne i sosem serowym. Posyp parmezanem. Piec przez 45-60 minut.

Czytaj Obok

Przepis na lasagne