Przepis na kalmary

służy:

4 - 6

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

tani

Przygotuj:

2 godz

Gotowanie:

02 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	73 kCal	4%
Tłuszcz	4,5 g	6%
- Nasyca	0,5 g	3%

Hiszpańskie tapas świetnie nadaje się do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną. Marynuj kałamarnicę przez dwie godziny, a następnie gotuj na patelni z patelni przez 1-2 minuty. Podawaj z kolendrą, cytryną, solą i pieprzem - to takie proste! Ten przepis służy 4-6 osobom. Pozostawienie pierścieni kałamarnicy do marynowania oznacza, że ​​będą pękać z rozgrzewającymi smakami. Zamiast tego możesz podać kalmary wrzucone do świeżego makaronu jako danie główne.

Składniki

• Skórka z 1 cytryny
• ¼-½ łyżeczki mielonego kminku
• 1 ząbek czosnku, obrany i zmiażdżony ½ łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 12 kałamarnic dla dzieci, oczyszczonych
• Policzki kolendry i cytryny do podania

metoda

• Wymieszaj skórkę, kminek i czosnek z oliwą z oliwek w dużym płytkim niemetalicznym naczyniu. Pozostawić do marynowania, schłodzone, przez co najmniej 2 godziny.

• Podgrzej patelnię do patelni, aż będzie naprawdę gorąca. Ugotuj kałamarnicę, kilka naraz, popychając kawałki grzbietu kawałkiem ryby, aby ugotować je szybko (1-2 minuty) i równomiernie po obu stronach, i uzyskać znaki char. Skulą się. Gotuj macki przez około 30 sekund.

  jak zrobić zwykłe babeczki od podstaw

• Podawaj kalmary z kolendrą, policzkami cytryny, solą morską i pieprzem.