służy:
6Umiejętność:
łatwoTen pyszny budyń czekoladowy, od dwóch gwiazdorów Greedy Italians Antonio Carluccio i Gennaro Contaldo, jest gotowy w mgnieniu oka i jest łatwym czekoladowym deserem, jeśli przyjdziesz z przyjaciółmi!
menu chińskiego nowego roku
Składniki
- 500 ml mleka
- 15g zwykłej mąki
- 30 g drobnego cukru
- 1 kapsułka waniliowa, o połowę dłuższa i usunięte nasiona
- 80 ml likieru Amaretto
- 100g gorzkiej czekolady, drobno posiekanej
- 50 g niesolonego masła
- 30g ciastek amaretti, zmiażdżonych
metoda
Włóż mleko do rondla i podgrzej na małym ogniu.
Połącz mąkę, cukier i nasiona wanilii w średniej wielkości rondlu, dodaj odrobinę mleka i ubij w gładką pastę. Dodaj resztę mleka i podgrzej na małym ogniu, cały czas ubijając, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Wmieszaj likier Amaretto i kontynuuj ubijanie, aż mieszanina zacznie gęstnieć. Zdejmij z ognia, dodaj czekoladę i masło i wymieszaj, aby połączyć.
Łyżkę mikstury do szklanek do serwowania i podawaj albo na ciepło, albo na zimno, zwieńczoną kruszonymi herbatnikami amaretti.
Lena Dunham Kids