Stek jagnięcy z salsą miętową

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Koszt:

nie

Przygotuj:

15 min

Gotowanie:

15 min

Odżywianie na porcję		NRD
Kalorie	490 kCal	25%

Jagnięcina i mięta to klasyczne połączenie smaku, ale ta salsa nadaje jej nowy akcent

Składniki

• 60 ml (4 łyżki stołowe) świeżej posiekanej mięty
• 5 ml (1 łyżeczka) musztardy Dijon
• 30 ml (2 łyżki stołowe) soku z cytryny
• 60 ml (4 łyżki) oliwy z oliwek
• 4 stek z jagnięciny
• Gotowane nowe ziemniaki i mangetout do podania
• Gałązki mięty, do dekoracji

metoda

• Włóż posiekaną miętę do robota kuchennego lub blendera z musztardą i sokiem z cytryny i przetwarzaj przez kilka sekund. Wlej oliwę z oliwek i gotuj przez kolejne kilka sekund. Pora roku

• solą i świeżo zmielonym pieprzem, a następnie przykryj i odłóż na bok.

• Rozgrzej grill. Delikatnie przypraw stek jagnięcy, a następnie grilluj przez 5-8 minut z każdej strony, aż ugotujesz według własnych upodobań.

  słodko-kwaśny kurczak odchudzający świat

• Podawać stek jagnięcy duszony w salsie miętowej z gotowanymi ziemniakami i mangetout. Udekoruj gałązkami mięty i podawaj natychmiast.