Przepis na kurczaka czosnkowego we włoskim stylu

służy:

4

Umiejętność:

łatwo

Pieczone danie pieczonego kurczaka sławnego szefa kuchni Loyda Grossmana jest nadziewane zdrowym, smacznym czosnkiem. Świetny do makaronu, ryżu lub wywaru.

Składniki

• Oliwa z oliwek
• ½ posiekana średnia cebula
• 1/2 czerwonej papryki, w plasterkach
• 1/2 żółtej papryki, w plasterkach
• 10 ząbków czosnku, obranych
• Świeży tymianek
• 8 udek z kurczaka, skóra, kości
• 1 x 660g słoik pomidorowy i sos bazyliowy

metoda

• Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.

• Umieść czosnek, kurczaka, paprykę i posiekaną cebulę w płytkim naczyniu do pieczenia i posmaruj odrobiną oliwy z oliwek. Posyp kilka gałązek świeżego tymianku. Włóż do piekarnika i piecz przez 35 minut.

• Wyjmij z piekarnika. Wyjmij kurczaka i gałązki tymianku i zrzuć trochę nadmiaru tłuszczu z tacy. Wlać sos pomidorowy i bazyliowy do naczynia do pieczenia nad pieczoną cebulą i czosnkiem.

• Umieść kurczaka na wierzchu sosu i wróć do piekarnika na 15 minut. Podawać z makaronem, ryżem lub pieczonymi ziemniakami.